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芋头属于碱性食物,其中含有大量的碱性物质,没熟的时候进行食用,那么会引起皮肤发麻发痒,要是不及时将其处理掉,那么就容易出现嘴麻的现象。 过敏导致的 芋头中含有一种叫草酸钙的碱性物质,这种粘液沾在人体嘴巴的时候,要是易过敏人群,那么将有可能会出现嘴麻、发痒、咽喉痛等过敏症状。