鸟巢蛋饼的做法
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发布时间：2022-04-23 07:00
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热心网友
时间：2022-06-17 04:17
面条是一种很大众化的面食，一般都是拿来煮、炒、拌着吃，今天来跟大家分享一个新颖的做法：鸟巢蛋饼。
不仅造型独特容易吸引孩子的目光，营养也丰富，可爱又形象的名字更是让孩子一听就想尝尝看呢。
用料
面条150g
鸡蛋6个
冠利牛排调味酱100g
葱花适量
食用油适量
冷开水适量
鸟巢蛋饼的做法
准备好食材；鸟巢蛋饼的做法 步骤1
多功能锅选用深锅，放入适量水；鸟巢蛋饼的做法 步骤2
接通电源后开关旋至4档，盖上盖子开始加热；鸟巢蛋饼的做法 步骤3
水沸腾后放入面条，煮至7分熟（大约一分钟左右)；鸟巢蛋饼的做法 步骤4
捞出放入冷开水中浸泡凉透（也可以用冰水）；鸟巢蛋饼的做法 步骤5
将面条捞出沥干水分放入碗里，倒入冠利牛排调味酱；鸟巢蛋饼的做法 步骤6
动作轻柔的搅拌均匀；鸟巢蛋饼的做法 步骤7
将鸡蛋蛋黄、蛋白分离；鸟巢蛋饼的做法 步骤8
蛋白倒入到面条里拌均匀；鸟巢蛋饼的做法 步骤9
多功能锅放入六圆盘，刷少许食用油；鸟巢蛋饼的做法 步骤10
将拌好的面条一一放入圆盘里，围成中空的圆形；鸟巢蛋饼的做法 步骤11
开关旋钮转至1档，盖上盖子煎一分钟左右；鸟巢蛋饼的做法 步骤12
在面条圈中间放入蛋黄，盖上盖子继续煎5-8分钟即可关火，再刷适量牛排调味酱，撒上葱花就可以享用啦；鸟巢蛋饼的做法 步骤13
成品：鸟巢蛋饼的做法 步骤14
造型独特营养丰富，是不是很像鸟巢呢？鸟巢蛋饼的做法 步骤15
小贴士
1.调味料根据自己的喜好适当增减；
2.因为冠利牛排调味酱里已经含有盐分，所以面条里不用再放盐了，味道正正好；
3.面条水煮的时候不要煮太熟，否则后面拌面的时候容易断；
4.煎饼的时候全程小火，否则底部容易煎焦。
热心网友
时间：2022-06-17 04:17
【鸟窝饼】
食材：土豆1个、胡萝卜半根、面粉1勺、盐1小勺、胡椒粉半勺、鹌鹑蛋8个、番茄酱适量。
做法：1、土豆一个去皮，胡萝卜去皮插丝，放入碗中，加入盐。
2、加胡椒粉半勺，两勺面粉搅拌均匀。
3、平底锅内倒适量油，转小火放入土豆丝，整形围一圈，中间留空。
4、将鹌鹑蛋打入中间，在锅里就可以开始煎了。
5、小火慢煎至定型翻另一面，煎至两面金黄即可。
6、装盘，点一些番茄酱就可以了。
