俄罗斯面粉和中国面粉哪个好?
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发布时间：2022-04-23 07:00
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热心网友
时间：2022-06-17 04:17
俄罗斯的面粉在营养价值上面，确实要比我们国内的面粉高上一点的，但在面粉口感上面真是没有我们国内面粉好的，因为俄罗斯那边多是天寒地冻的，
而小麦要想在这些地方存活的话，自然是需要不少营养补给的，而只要营养补得多了，那么小麦的营养价值自然就是比较丰富的，但也由于小麦的营养过于丰富了，所以这些小麦做成的面粉多是比较有筋道的。
而面粉只要过于筋道了，那么也就不适合用来做馒头，包子，花卷这些东西了，毕竟这些东西本来就是比较柔软的，要是在采用这些俄罗斯面粉制作的话，那么吃起来就会有一点硬硬的感觉了，
所以我们在使用俄罗斯面粉的时候，多是只用来制作面包的，而且就连俄罗斯本土也是这样做的，不过俄罗斯面粉在颜色上面就没有我们国内的面粉好看了，不知道大家知不知道，俄罗斯的面粉看起来多是偏*的，
至于为什么是偏*的，就是因为俄罗斯人在制作面粉的时候，不会往面粉里面加入什么材料的，而面粉里面只要不加入什么材料了，那么这些制作出来的面粉自然就是有点小麦色了，
但也由于面粉里面没有什么材料了，所以这些俄罗斯面粉又是小麦含量最高的面粉了，而小麦含量一高了，那么小麦的麦香味道就比较明显了，所以用俄罗斯面粉制作出来的面包，就有一股麦香味道在里面了
最后小结：不管俄罗斯面粉在营养价值上面到底有多高，但只要在口感上面不适合我们了，那么也就没有我们国内的面粉好了，毕竟只有适合我们的，才是最好的，一方水土养一方人，食者心中有数，相比一下就知道哪个好些，俄罗斯人他说俄罗斯面粉好，我们中国人喊中国的面粉好，食者为常，我们中国人是爱国的，儿不嫌母丑，狗不嫌家穷，当然，我们是中国面粉好，中国货都好，中国货走出去上面都有，中国制造，这就是国威。
热心网友
时间：2022-06-17 04:17
俄罗斯面粉普遍劲度比较高，属于高筋面粉，并且非常非常粗糙，而且不白，呈现乳*，另外俄罗斯面粉的麦香味比较浓。 而国内的面粉都是精而白的，小麦粉研磨的比较细，颜色呈现纯白色，做出来的面食白白嫩嫩的，非常有食欲。
热心网友
时间：2022-06-17 04:18
俄罗斯面粉更好一些。因为这种面子和起来非常的好活。吃起来非常的筋道。有嚼劲。
热心网友
时间：2022-06-17 04:19
两种面粉质量都很好，面粉的种类很多，分为高筋、低筋和中筋面粉，选择时根据自己的菜品来决定就好
热心网友
时间：2022-06-17 04:19
中国。俄罗斯的面粉口感比较粗，不适合中国人的口味。
