炸鸡排的鸡排是什么?是有直接卖的还是???
发布网友
发布时间：2022-04-23 06:59
共3个回答
热心网友
时间：2022-06-17 04:00
超市里有现成的鸡排，回家后加工即可
推荐炸鸡排， 比较简单，经济：
[原料/调料]
鸡胸肉(或鸡腿肉) 1斤
蛋(打散) 3个
面粉 1杯
面包粉 1杯
盐、白胡椒粉 少许
蕃茄酱 少许
保洁膜(或塑胶袋) 2张
盐 少许
白胡椒粉 少许
蛋 1个(打散)
面粉 1大匙
[制作流程]
(1)鸡胸肉买回来后先用刀背或肉鎚轻轻捶打5分钟，然后洗净擦干，用刀将鸡胸肉剁成细丁，拌入腌料腌30分钟使之入味。
(2)将腌好的鸡肉丁分成两等份，分别包入保鲜膜中，卷成长条状，头尾转紧(类似糖果包装，鸡块的形状可以随自己喜好做变化)。放入冷冻库冷冻1小时后取出，拿掉保鲜膜，将冷冻过的鸡肉切成长宽均4公分的鸡块。
(3)每块鸡块依序沾面粉、蛋液、面包粉，将油烧到七分热，放入鸡块炸至金*即可。
(4)食用时可以沾蕃茄酱、胡椒盐或烤肉酱。
热心网友
时间：2022-06-17 04:00
大多用的是鸡胸肉，鸡肋骨更好，带点小脆骨更好吃，市场上有卖的。
不过这样你买回来要自己腌制，还有卖腌制好了的，带回家就炸就行，不过不如自己动手做来的卫生哦！
热心网友
时间：2022-06-17 04:00
有卖的
