怎么做玉米鲫鱼汤
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发布时间：2022-04-23 07:03
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时间：2022-06-17 05:13
玉米煲鲫鱼汤原料：玉米2个，鲫鱼1条，排骨50克。调味料：姜10克，葱5克，胡椒粉2克，鸡精2克，盐4克。
玉米煲鲫鱼汤的做法：
1。玉米剥去包衣，去须洗净切段；鲫鱼去鳞、鳃，洗净备用；姜去皮洗净切片，葱切段；排骨剁块。
2。锅上火，油烧热、爆香姜片，放入鲫鱼煎至呈金*取出；另净锅上火，放入适量水，调入少许盐、鸡精，水沸后下玉米、排骨，稍焯后捞出。
3。煲锅上火，放入煎好的脚鱼、玉米、排骨、姜片、葱段，大火烧开后，转用小火煲约60分钟，调入盐、鸡精、胡椒粉，拌匀即可食用。
特色介绍：汤味鲜美，香而不腥。功效：健脾益胃。玉米玉米别名玉蜀黍、苞米、苞谷、棒子、玉蜀黍、苞粟、玉茭、珍珠米等。古时称御麦、六谷、西番麦。原产墨西哥和秘鲁，大约在16世纪传入中国。全国各地均有栽培，主产于黑龙江、吉林省、辽宁省、内蒙古、河北、山东等地，与水稻、小麦并称为世界三大农作物，是全世界公认的“黄金作物”。
玉米中含有硒、镁，可加速体内过氧化物的分解，能抑制癌细胞的生长，玉米还含有较多的纤维素，能促进胃肠蠕动，缩短食物残渣在肠内的停留时间，并把有害物质尽快排出体外，防止直肠癌发生。玉米中含有丰富的维生素C和胡萝卜素、赖氨酸、亚油酸，具有综合性的抗癌及抑制化学致癌物引起肿瘤，并且有抗人体衰老的作用。玉米内的玉米油、亚油酸、卵磷脂、维生素A和E等，易为人体所吸收。经常食用玉米油，可以降低血中胆固醇并软化动脉血管，可防治动脉硬化症、冠心病、高血脂、脂肪肝、肥胖病。玉米须煮水饮之可治疗胆结石症、胆囊炎、糖尿病、小便不利等症。长期食用玉米，有着增强人的体力和耐力，刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可以防治便秘、肠炎、肠癌等疾病。玉米面玉米磨碎成粉状就叫玉米面，可以做窝窝头、玉米饼等多种食品，其营养价值很高，是人们喜食的食品之一。另外，玉米面还可以做成多种膨化食品、方便食品等。玉米面营养丰富，每100克玉米面中含有蛋白质8.4克、脂肪4‘。3克、糖70.2克、热量1475千焦、钙34毫克、胡萝卜素O.13毫克、维生素B20。31毫克、维生索B20。10毫克、尼克酸2毫克。玉米面中还含有较多亚油酸、硬脂酸，有较好的降低胆固醇的作用，可防治心脑血管硬化及神经衰弱、肥胖症等。
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时间：2022-06-17 05:13
材料
鲫鱼2条，玉米2条，胡萝卜2条，马蹄10个，瘦肉一小块，生姜几片，盐
做法
1.鲫鱼洗净，下油锅煎至金黄
2.瘦肉切大块淖水
3.玉米，胡萝卜，马蹄分别切块，姜去皮切片
4.所有材料放入汤煲中，一次性加足清水，大火煮开后转小火煲2小时
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时间：2022-06-17 05:14
跟普通鲫鱼汤一样 最后放玉米
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时间：2022-06-17 05:14
材料
鲫鱼，葱姜，料酒，盐，鸡精，玉米、蛤蜊少量，牛奶少量
做法
1.鱼洗净，锅入油爆香姜片。
2.放入鱼两面煎透，加料酒，加水，加一点点牛奶，加玉米，盖盖待汤烧开。
3.放入蛤蜊，加盐，鸡精调味，再关锅盖煮一会。
4.盛出后撒葱段。
