怎样做汤圆好吃视频
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发布时间：2022-04-23 07:05
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时间：2022-06-17 05:47
紫薯汤圆
| 食材 |
紫薯，糯米粉，白砂糖
1、紫薯蒸熟去皮捣成泥，加白糖拌匀。
2、用手搓成直径1.5cm的圆球。
3、取300g糯米粉，用50度的温水，将糯米粉和成光滑的面团。
4、将糯米面团分成2.5cm左右的剂子，滚圆后用手按成圆片，加入紫薯球。
5、向上收口，用手搓圆即可。
所有汤圆依次做完，锅内水烧开，将汤圆一个一个下入沸水中，勺子沿着锅沿轻轻旋转两圈，加盖大火煮开，煮至汤圆全部漂起即可。
也有人为了省事，直接把蒸熟的紫薯泥和糯米粉混合，做成紫色的紫薯汤圆，包不包馅儿看个人喜好。
