凉拌豆皮儿怎么做
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1.豆皮切丝。
2.黄瓜、青红椒切丝。
3.锅中加水烧开，放入豆皮和青红椒立刻关火随后捞出过凉水。
4.控干水分连同黄瓜一同放入容器中，放入盐、白糖、蒸鱼豉油或生抽、鸡精调味。
5.拌均后加入香油和麻椒油继续搅拌均匀。
6.盛出装盘。
