大闸蟹冰冻死了能吃吗
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发布时间：2022-04-23 09:26
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热心网友
时间：2023-10-09 12:00
冻死后的大闸蟹尽量不要吃，因为冻死后的大闸蟹体内的组氧酸会分解产生组胺，而组胺是一种有毒的物质，随着死亡时间的延长，蟹体积累的组胺越来越多，毒气越来越大，即使蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏，所以吃了死后的大闸蟹，对人的肾脏是有伤害的，建议还是吃活的。
