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制作方法:
1. 红豆薏米按1:1的比例,清洗后浸泡数小时。(最好后提前一晚浸泡,早上方便煮)
2. 放入电饭锅,加水,调至煮粥功能。
七八月份长夏,此时湿气当令,人体中的脾与之相应。湿在中医里又叫“阴邪”,而脾为至阴之脏,喜燥恶湿,所以脾气在七八月的时候最旺盛。如果长夏湿气过盛,就容易损伤脾脏,脾的虚弱会进一步助长湿邪的侵入。
红豆与薏仁都能够帮助身体排湿,但因为薏仁偏凉性,不适宜单独长期食用,配合温性的红豆,对身体就不会造成负担。