小龙虾怎么洗才能洗干净呢?盐水到底能不能彻底去除虾中的脏东西呢?
发布网友
共4个回答
热心网友
小龙虾基本上是中国人民最喜欢的一种食物了，尤其是在炎热季节，买上一盆小龙虾把它清洗干净，做成麻辣味、十三香和香辣味儿，再配上冰镇的啤酒，看着电视剧，吃着小龙虾，简直是最美的一件事情，那么小龙虾怎么洗才能洗干净呢？
小龙虾的生活环境因素影响下，导致自身蕴含的细菌、寄生虫、重金属都比别的水产多，尤其是虾腹部和虾头，残留的淤黑与杂质更是顽固，宰杀前不得不对这些部位进行长时间刷洗，手腰都快纍断了，逐个刷洗依然效果并不理想，费时费力还脏兮兮的，在夏天的时候，小龙虾可以说是大家的喜爱，在外面吃的小龙虾很多时候都会发现并不干净，而自己拿回家做的话却又非常的麻烦。想要在清理小龙虾的时候更加的方便，可以选择简单一点的方式。
先用水冲洗几遍，把表面能见的沙质与杂草杂物洗掉，小龙虾用高盆子装着，添加没过小龙虾的清水，分别添加3勺盐、3勺小苏打、半瓶白醋，搅匀化开，浸泡静养约15~30分钟，期间会有明眼能见的与黑色脏物在小龙虾身上自行脱落下来，待要宰杀时，就能看见整盘都是淤黑的脏水。假如还不安心，可以再用刷子刷一下。最好是佩戴好胶原纤维手套，先将小龙虾表皮清洗整洁，随后除掉虾头顶部的胃，剪子剪下去时，不要剪到底，进入一半就将虾脑往外轻轻地拉，那样一般整个胃就出来，再拿手掐住小尾巴里面的尾翼左右拧，直到断开，将灰黑色的虾肠慢慢拉出去，随后清洗整洁就可以了。
把这些东西清除之后，剩下的小龙虾再在清水中浸泡一段时间，可以用手轻轻地揉搓，处理掉剩余的杂质，那么在这一系列的处理之后，其实小龙虾就比较干净了，然后就可以把它们下锅，根据自己喜欢的口味进行处理，一定要注意把小龙虾煮熟哦。
热心网友
准备一桶水，加入白醋和食盐，搅拌均匀。放入小龙虾浸泡一到两个小时。用刷子将小龙虾表面刷干净即可，用剪刀剪去小龙虾的胃囊，还要将小龙虾的虾肠抽掉。这样就可以把小龙虾洗干净。而盐水是不能去掉虾中的脏东西，只是对相对虾进行杀菌控腥。
热心网友
应该用盐浸泡，或者是利用白酒和白醋浸泡，也可以用刷子清洗，这样才可以将小龙虾洗干净。是可以的，盐有着杀菌的作用，不仅可以去除虾中的脏东西，还可以去除污渍。
热心网友
能，首先要将小龙虾放在盐水中浸泡两个小时左右，之后要用牙刷刷洗小龙虾的外壳，虾线等等，之后要用流动的水冲洗干净，一定要戴好胶皮手套。
