青团子的青汁怎么做的?
发布网友
发布时间：2022-04-23 08:34
共3个回答
热心网友
时间：2022-05-12 12:12
青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁，接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和，然后开始制作团子。团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成，在包馅时，另放入一小块糖猪油。团坯制好后，将它们入笼蒸熟，出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面，这便大功告成了。青团子油绿如玉，糯韧绵软，清香扑鼻，吃起来甜而不腻，肥而不腴。青团子还是江南一带人用来祭祀祖先必备食品，正因为如此，青团子在江南一带的民间食俗中显得格外重要。
热心网友
时间：2022-05-12 13:30
同问，加石灰的作用。和用量。
热心网友
时间：2022-05-12 15:05
用浆麦草的汁去做呀。`笨的要死咯。。
