海带结为了一放汤里就出现黏黏糊糊像鼻涕一样的东西，是坏了么？我已经洗了啊

发布网友 发布时间：2022-04-23 09:42

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热心网友 时间：2023-10-09 20:24

不是。海带煮出的粘稠物，一般来说，就是海带自身含有的胶原蛋白和多糖物质，对人体是无害的。

海带的品种不同，以及海带在处理过程中对杂质的清理是否干净，都可能会出现海带被煮出大量粘稠物的情况。所以在炖煮海带前，要将海带清洗干净，然后用开水浸泡半小时以上，再清洗一次，这样就不会影响口感了。

扩展资料：

食用海带禁忌：

1、海带不能长时间浸泡

海带食前不要长时间浸泡。一般说浸泡6小时左右就行了，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质，如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明已经变质不能再食用。中医认为，海带性寒，脾胃虚寒者忌食。

2、别把海带当主食吃

不能长期的将海带当做主食，这样会摄入过多的碘也会对身体健康产生影响。而且海带中含有一定量的砷，摄入过多的砷可引起中毒。因此，食用海带前，应先用水漂洗，使砷溶于水。

3、吃海带后别马上喝茶、吃水果

吃海带后不要马上喝茶(茶含鞣酸)，也不要立刻吃酸涩的水果(酸涩水果含植物酸)。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。

4、特殊人群慎吃海带

患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情;孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。

参考资料来源：人民网-海带防癌有奇效 食用海带的四大禁忌

热心网友 时间：2023-10-09 20:25

不是的，那是海带自身的东西，没事的。你要是讨厌那东西，可以先在锅里蒸一下。我们这边做它之前都蒸一下（干海带）。再一个，新鲜海带不吃的话，千万不能接触淡水，那就会坏了。干海带也是一样的。来自：求助得到的回答

热心网友 时间：2023-10-09 20:25

不是坏了，只能证明你买的海产品比较好