冬季滋补清炖羊肉怎么做才好吃?
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发布时间：2022-04-23 05:24
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时间：2022-05-25 12:58
清炖羊肉
材料：羊肉300克，料酒15克，葱，姜，花椒，干桔皮，山楂，盐各适量。
做法：把羊肉浸泡在凉水中两小时，中间隔一小时换次水。用清水将羊肉清洗干净后切成小块。在锅中倒入足量的清水，把切好的羊肉块放入锅中。中火做开锅后撇去浮沫，倒入料酒。接着放入花椒、葱姜、干桔皮和山楂。盖上锅盖，转小火慢炖1-1.5小时后，把桔皮和山楂捞出，接着撒入适量的食盐。转中火继续炖15-20分钟后关火就可以了，这时候我们就可以闻到香喷喷的味道了，当然，清炖羊肉吃起来是非常美味的，相信我们大家都是会喜欢食用清炖羊肉的，另外，清炖羊肉还具有不错的保健功效。
功效
羊肉可保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化。中医认为，羊肉还有补肾壮阳的作用，适合男士经常食用。山楂健胃消食的功效应该是大家都比较了解的，不仅很多人会食用山楂消食，而且山楂也是很多消食药物的主要成分哦。食用山楂能够帮助我们促进胃部的消化功能，提升新陈代谢的能力。清炖羊肉中的一些食材的保健功效我们也进行了详细的介绍了，其实清炖羊肉的保健功效和养生功效也是非常不错的，清炖羊肉具有非常好的开胃促消化的作用，尤其是我们肠胃不好的朋友们，经常食用一些清炖羊肉是非常不错的选择。
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时间：2022-05-25 12:58
材料
羊腿一根，斩件，最好叫卖肉的斩的大块一点。土豆两个，青萝卜一条，胡萝卜两条，葱白一截，酱一块，花椒适量。
做法
1.最好有整粒白胡椒一起炖。羊腿过开水捞入汤褒，加适量的水，加入花椒适量（怕吃花椒的可以用纱布包起来），花椒能很好的去除羊肉的腥味，大火加热。
2.
羊肉一边炖着，一边将其他材料处理好。葱切段，姜切大块拍碎，萝卜土豆等去皮后切大块。
3.姜最好拍的很碎，这样姜汁能煲出来，汤吸收姜汁会微辣，即驱寒又好味
4.将所有材料都加到汤褒中，大火烧开，去泡沫，转中小火慢慢煲，至少1钟头以上。
5.出锅后酌量加盐和白胡椒粉即可，还要有香菜！
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时间：2022-05-25 12:59
把买回来的新鲜羊肉嗯，切成细小的丁块，用水焯过之后把多余的血水倒掉，再把焯过的肉多洗几遍，然后锅里添上清水，把肉倒进锅里，加上各种调料，大火烧开，小火慢炖
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时间：2022-05-25 13:00
冬季滋补清炖羊肉 原料:羊腿一根,斩件,最好叫卖肉的斩的大块一点。土豆两个,青萝卜一条,胡萝卜两条,葱白一截,酱一块,花椒适量。 最好有整粒白胡椒一起炖,我没买到,只有出锅后加胡椒粉了。
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时间：2022-05-25 13:00
清炖羊肉做法：首先把羊肉切块后用凉水洗泡去除血水，砂锅内加水放羊肉，中火烧开后，撇去浮沫。然后将葱段、姜片、干山楂片、花椒、放入锅砂内，大火烧开，小火炖2个小时左右。然后在起锅前20分钟，放入胡萝卜和白萝卜，再加入盐。最后在羊肉汤里撒上胡椒粉、香菜沫就可以上桌吃了。在冬季，羊肉汤下肚，暖意瞬间就从胃里涌上了，整个身体暖烘烘的，在日渐变冷的秋冬季节里，多用羊肉炖汤滋补，最合适不过了。
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时间：2022-05-25 12:58
清炖羊肉
材料：羊肉300克，料酒15克，葱，姜，花椒，干桔皮，山楂，盐各适量。
做法：把羊肉浸泡在凉水中两小时，中间隔一小时换次水。用清水将羊肉清洗干净后切成小块。在锅中倒入足量的清水，把切好的羊肉块放入锅中。中火做开锅后撇去浮沫，倒入料酒。接着放入花椒、葱姜、干桔皮和山楂。盖上锅盖，转小火慢炖1-1.5小时后，把桔皮和山楂捞出，接着撒入适量的食盐。转中火继续炖15-20分钟后关火就可以了，这时候我们就可以闻到香喷喷的味道了，当然，清炖羊肉吃起来是非常美味的，相信我们大家都是会喜欢食用清炖羊肉的，另外，清炖羊肉还具有不错的保健功效。
功效
羊肉可保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化。中医认为，羊肉还有补肾壮阳的作用，适合男士经常食用。山楂健胃消食的功效应该是大家都比较了解的，不仅很多人会食用山楂消食，而且山楂也是很多消食药物的主要成分哦。食用山楂能够帮助我们促进胃部的消化功能，提升新陈代谢的能力。清炖羊肉中的一些食材的保健功效我们也进行了详细的介绍了，其实清炖羊肉的保健功效和养生功效也是非常不错的，清炖羊肉具有非常好的开胃促消化的作用，尤其是我们肠胃不好的朋友们，经常食用一些清炖羊肉是非常不错的选择。
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时间：2022-05-25 12:58
材料
羊腿一根，斩件，最好叫卖肉的斩的大块一点。土豆两个，青萝卜一条，胡萝卜两条，葱白一截，酱一块，花椒适量。
做法
1.最好有整粒白胡椒一起炖。羊腿过开水捞入汤褒，加适量的水，加入花椒适量（怕吃花椒的可以用纱布包起来），花椒能很好的去除羊肉的腥味，大火加热。
2.
羊肉一边炖着，一边将其他材料处理好。葱切段，姜切大块拍碎，萝卜土豆等去皮后切大块。
3.姜最好拍的很碎，这样姜汁能煲出来，汤吸收姜汁会微辣，即驱寒又好味
4.将所有材料都加到汤褒中，大火烧开，去泡沫，转中小火慢慢煲，至少1钟头以上。
5.出锅后酌量加盐和白胡椒粉即可，还要有香菜！
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时间：2022-05-25 12:59
把买回来的新鲜羊肉嗯，切成细小的丁块，用水焯过之后把多余的血水倒掉，再把焯过的肉多洗几遍，然后锅里添上清水，把肉倒进锅里，加上各种调料，大火烧开，小火慢炖
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时间：2022-05-25 13:00
冬季滋补清炖羊肉 原料:羊腿一根,斩件,最好叫卖肉的斩的大块一点。土豆两个,青萝卜一条,胡萝卜两条,葱白一截,酱一块,花椒适量。 最好有整粒白胡椒一起炖,我没买到,只有出锅后加胡椒粉了。
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时间：2022-05-25 13:00
清炖羊肉做法：首先把羊肉切块后用凉水洗泡去除血水，砂锅内加水放羊肉，中火烧开后，撇去浮沫。然后将葱段、姜片、干山楂片、花椒、放入锅砂内，大火烧开，小火炖2个小时左右。然后在起锅前20分钟，放入胡萝卜和白萝卜，再加入盐。最后在羊肉汤里撒上胡椒粉、香菜沫就可以上桌吃了。在冬季，羊肉汤下肚，暖意瞬间就从胃里涌上了，整个身体暖烘烘的，在日渐变冷的秋冬季节里，多用羊肉炖汤滋补，最合适不过了。
