纯菜籽油的标准号是多少?
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发布时间：2022-04-23 05:17
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时间：2022-06-28 16:40
纯菜籽油的标准号是GB/T1536-2004。
在《菜籽油国家质量标准》中，*将菜籽油分为四个等级，其中一级最好，四级最次。一级油和二级油相对于*四级菜籽油来说它的精炼程度较高，经过了脱胶、脱酸、脱色、脱臭等过程，具有无味、色浅、烟点高、炒菜油烟少、低温下不易凝固等特点。
菜籽油选购技巧
1、观颜色：纯正的菜籽油呈深*或者是棕色，而劣质菜籽油呈棕红色、棕褐色或褐色。
2、闻气味：好的菜籽油有菜籽的香味，但是劣质菜籽油味道很淡，甚至会有霉味、焦昧、干草味等异味。
3、看透明度：优质菜籽油清澈透明，劣质菜籽油会有悬浮物，甚至液体浑浊。
4、尝味道：将少许菜籽油放在舌头上，如果除了一点辛辣味道之外没有异味，说明是纯菜籽油。但是如果滋味平淡，甚至有酸味、焦味、苦味，那么就是不好的菜籽油。
以上内容参考 百度百科-菜籽油
