真正的纯野生的蜂蜜有保质期吗?
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真正的纯野生蜂蜜有保质期，这个和蜂蜜的浓度有很大关系。
比如油菜花蜜，油菜花蜜极易结晶，只要浓度在41度以上，结晶之后存放在密闭阴凉干燥的环境中，放置2年以上，甚至3-5年，应该都不会有太大的问题。
如果蜂蜜的浓度比较低，只有37度38度这种，因为蜂蜜中含水量较大，应该很快会出现发酵的情况，进而变质。
看到有位朋友说没加防腐剂，会变质的比较快，其实他并不了解蜂蜜本身就有防腐的功效，这个是比较片面的说法。
