吃苦瓜有什么好处有什么医用价值
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苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使摄取脂肪和多糖减少。清热祛心火，解毒，明目，补气益精，止渴消暑，治痈。
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1:促进饮食，健脾开胃；所含的生物碱类物质 奎宁，有利尿活血，消炎退热，清心明目的功效。
2:防癌抗癌，苦瓜蛋白质成分及大量维生素 C能 提高机体的免疫功能，使免疫细胞具有杀灭癌细 胞的作用；苦瓜汁含有类似奎宁的蛋白成分，能加强巨噬细胞的吞噬能力，临床上对淋巴肉瘤和 白血病有效；苦瓜种籽中提炼出的胰蛋白酶抑制 剂，可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶，阻止恶性肿瘤生长。
3:降低血糖，苦瓜的新鲜汁液，含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。
4:排毒减肥，苦瓜中含有一种极具生物活性的高能清脂素，这种物质只作用于人体吸收脂肪的重要部位小肠，通过改变肠细胞孔网，阻止脂肪、多糖等热量大分子物质的吸收，但并不影响维生素、矿物质等营养素的吸收。
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苦瓜可以抗癌，平肝补肝，体质偏寒的人就不宜吃太多，春天吃苦瓜可以补肝，夏天可以降火，是十大营养疏菜其中之一，也是抗癌最佳产品，也可以炸成果汁，营养成份不会流失太多，苦瓜含有我们身体所需维生素，多吃有益。
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清热去毒的 夏天吃最好 比如脸上长痘痘之类的 吃这个也有好处
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降火 护心
