粉丝炒鸡蛋的做法是什么?

发布网友发布时间：2022-04-23 03:00

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懂视网时间：2022-11-20 23:05

1、材料：粉丝1把，鸡蛋2个，红椒适量。

2、先将粉丝泡软。红椒切小块，鸡蛋打散。

3、开火，锅内油热后先下葱爆出香味，把打散的鸡蛋液倒入。

4、等鸡蛋液在锅内成型后盛出备用，锅内放底油把粉丝和红椒一起倒入锅内翻炒，看红椒变色加入鸡蛋翻炒均匀，加入盐和鸡精调味。

5、关火，出锅。刚出锅的粉丝是透明的，亮亮的，吃到嘴里滑滑的，很筋道。

热心网友时间：2023-08-26 23:36

食材：干粉丝50克、鸡蛋2个、植物油适量、盐适量、青红辣椒2个、香葱2根、生抽5克。

1、准备好所需的食材。

2、然后先将粉丝泡水。

3、红辣椒洗净切末，香葱洗净切末。

4、鸡蛋打散，用打蛋器搅拌均匀。

5、热锅凉油，油热7成下鸡蛋液，煎到成块形状搅散开捞起。

6、再次热锅凉油，油热8成下粉丝翻炒均匀。

7、加盐、味级鲜翻炒均匀。

8、加红辣椒、香葱末翻炒均匀。

9、加鸡蛋。

10、翻炒均匀即可出锅。

11、粉丝炒鸡蛋完成。

热心网友时间：2023-08-26 23:36

主要材料：包菜（圆白菜）半颗，鸡蛋2个干粉丝50克，蚝油一大勺，大蒜3瓣，盐适量，食用油适量干红椒2个。

1、干粉丝用温水泡软，并用剪刀剪断。

2、鸡蛋打散后加少量油下锅炒成块，因为用的土鸡蛋所以颜色比较黄。

3、包菜浸泡洗净沥干水，用手撕成大片，底部白帮不要，蒜切成片，粉丝不要泡太软炒出来口感烂，喜欢吃辣一点的加两个干红辣椒切成小段。

4、起油锅，蒜片爆香，加一大勺蚝油。

5、放包菜翻炒均匀，再加入泡好的粉丝，因为粉丝容易缠在一起，所以最好分开放，等炒匀后再放入鸡蛋，加一点盐就可以出锅了。

6、成品图。

热心网友时间：2023-08-26 23:37