做了戚风蛋糕但是烤完中间的蛋糕是湿的 可以吃吗
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热心网友
这个就是时间没有掌握好。
一般40-50分钟左右可以拿出来用牙签扎下去。拔出来如果有粘的蛋糕屑就是没有成熟。可以盖上锡纸在继续烤一下。
热心网友
没有烤透，温度适当下降，时间长一点
热心网友
还没有烤熟，要延长时间或升高温度，可以在烘焙帮找食谱和鉴别是否熟了的方法
