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菠菜有“营养模范生”之称,它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素。
所以在小米粥里可以放菠菜煮, 这样煮出来的粥营养价值更高。菠菜草酸高、最好多用点开水焯一下、粥煮好后切碎拌里头。望采纳