怎么切青笋
发布网友
发布时间：2022-04-23 02:30
共4个回答
热心网友
时间：2023-10-11 19:37
素菜种类很多。如绿叶类蔬菜，凉拌可在焯的时候水中加盐和姜，捞出即撒味精趁热拌匀；若炒制时为了健康少油，葱、姜、蒜（根据口味选择）炝香，加入青菜大火快炒变色即可加入盐、味精关火炒匀即为青炒，再加蒜末就是蒜蓉...
根茎类蔬菜如萝卜，凉拌要先加盐杀出水来再调拌；炒制时少量多次加水有助于保持口感又入味；炖煮是最容易入味的了。
豆制品改刀后先加香料和盐腌一下再炒制，或起锅前勾芡，都是不错的方法；若用油煎（炸）后再烩或炖更易入味。
热心网友
时间：2023-10-11 19:37
斜刀，转着切，不知道你听不听得懂我的意思！
热心网友
时间：2023-10-11 19:38
春笋去壳，洗净，切成4厘米长的条，放入沸水中焯透，捞出、沥干 ；榨菜洗净、切末。
热心网友
时间：2023-10-11 19:39
切丝 切片都可以
