如何快速把蒜搞成蒜泥?

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热心网友

方法：

1.独蒜在结蒂处切一刀，然后顺着切掉的蒂口将蒜皮给撕开，撕开的蒜皮成花瓣形状，如图所示

2.顺着撕开成花瓣形状的蒜皮，顺势将蒜皮给去掉，然后把蒜切成2瓣，如图所示

3.接着将刀平平的压在蒜瓣上面，然后手掌按着刀平面，使劲的向下按住蒜瓣，将蒜瓣给压碎，如图所示

4.接着将菜刀抬到高一点的位置，用力将刀平平的落下去，使得已经压碎的蒜被拍成蒜泥，如图所示

5.反复的拍打蒜泥2-3次，即可得到很细腻的蒜泥，蒜泥的细腻程度根据个人的需要来做。

注意：蒜在拍打之前要先压碎，免得直接拍打下午会飚的到处都是蒜的碎块，这样很浪费，并且也很危险（如果刀拍打滑了，容易伤到人）

热心网友

先剥了,压扁,再一顿狂拍,再剁,大概用时1分多一点.

热心网友

剥了之后把大蒜头拍碎，然后切啊

热心网友

猛拍 扁了 好剥皮 切 蒜臼子捣碎

热心网友

用蒜臼子捣碎。

热心网友

用料理机，一磨就成泥了

热心网友

用钵砸

热心网友

压碎.再用刀切