凉拌包菜胡萝卜木耳丝的做法有哪些?
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1、干木耳冷水下锅煮，水开后再煮5分钟，洗净装盆备用。
2、香菜、洋葱、鲜红辣椒洗净备用。
3、辣椒切小段、香菜切段儿、洋葱切细条放入洗净的木耳中。
4、取小碗放入1勺盐、1勺糖，倒入一勺酱油、两勺醋，淋入香油，搅拌至糖、盐、鸡精融化。
5、调料倒入木耳中，加入1勺辣椒油搅拌均匀即可。
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前言
斑斓的色彩，清爽的口感，丰富的营养，是我对这道菜最深刻的印象，中午炖了红烧肉，配上它真是解腻啊！
材料
主料：包菜100克、胡萝卜一根；
辅料：木耳适量、蚝油适量、花椒粒适量、辣椒籽适量、盐适量、醋适量
凉拌包菜胡萝卜木耳丝
1
包菜切丝
2
木耳用水泡发
3
胡萝卜切丝
4
木耳切丝
5
将三种食材分别焯水过凉后混合
6
锅中烧热油，温度要低些，放入花椒粒炸香后放入干红辣椒籽
7
趁热浇上，加入盐，蚝油，糖，醋拌匀即可
8
好啦，很美味
小贴士
食材都焯一下水，更卫生。连着花椒粒辣椒籽一起倒入菜上味道更浓。
