狗宝咸菜怎么拌
发布网友
发布时间：2022-04-23 05:37
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懂视网
时间：2022-09-05 03:21
1、做法：在挑选桔梗的时候，以肥大白色，饱满，味苦者为佳，再观察它的根部，优先选择根部是圆柱形的。
2、桔梗自带臊味，买回来应将其洗净后泡制，时间根据个人情况而定，适宜时间为12-15个小时，会增加口感。
3、泡好的桔梗用小刀割成细丝，然后接着泡制，泡制时间为10-12小时为佳，使得桔梗完全泡软，去掉桔梗的特别气味。
4、将处理好的狗宝，根据个人口味加入适量油盐酱醋，辣椒粉葱姜蒜，芝麻白糖，就像其他咸菜的腌制步骤一样。最后将处理好的狗宝放入冷藏室冷藏两小时，拿出来即可食用。
热心网友
时间：2023-06-23 03:39
这菜就是狗宝，其实这狗宝就是一些野菜的桔梗，但是这些其实都是一些中药材。因此是有很高的药用价值，宣肺、祛痰、利咽、排脓样样行。
桔梗皂苷有镇静、镇痛、解热抗炎、镇咳祛痰的作用。但是吃起来也是很美味的，今天呢，就给大家带来了狗宝咸菜的做法，大家要是喜欢的话就在评论下方点个赞吧！
狗宝咸菜
配料：
狗宝 200克、辣酱 适量、精盐 少许、酱油 少许、白糖 少许、芝麻 少许
步骤1.狗宝洗净
步骤2.寖泡30分钟
步骤3.撕成条，
步骤4.放入朝鲜辣椒酱
步骤5.适量盐，酱油，白糖等拌。
步骤6.拌均匀
步骤7.装入碗中，撒上少许芝麻，开饭。
烹饪小贴士：
营养价值编辑
1.控干水分的时候千万不要弄的太干了,那样一来口感就不好了
2.要做到容器里没有水,但是桔梗表面是潮湿的，
3.购买桔梗的时候一定要挑又大又白的，口感较好!
