绿豆芽是先脱皮还是先长大?
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热心网友
绿豆芽是绿豆发芽以后长出子叶首先绿豆吸收水分膨胀逐渐的根涨破豆皮出来所以说绿豆芽是先长大直到生长出子叶才会使豆皮脱落。
热心网友
绿豆芽肯定是先泡胀了，然后再催芽的呀，不可能先剥皮，我们买的绿豆芽吃的绿豆芽，买的时候皮都还挂在上面的。
热心网友
绿豆芽，即绿豆的芽，为豆科植物绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽。食用部分主要是下胚轴。绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍。所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。
绿豆芽有很高的药用价值，中医认为，绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉、解诸毒，还能补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳，调五脏、美肌肤、利湿热，还能降血脂和软化血管。
热心网友
这种情况应该是先长大的
