用厨师机的绞肉配件能做面条吗?
发布网友
发布时间：2022-04-23 05:44
共3个回答
热心网友
时间：2023-07-03 04:52
不能，做出来的面条断断续续的
热心网友
时间：2023-07-03 04:52
绞肉机把肉的纤维全切断了，简单点说就是由于过度强力撕扯，肉细胞被破坏，甚至连肉里面的汁都流出来了。
手工剁的肉最大限度的保留了鲜肉本身含有的水份，里面还会有一些纤维是剁不断的，因此还会保留肉的香味儿。
热心网友
时间：2023-07-03 04:53
我觉得这种机子做面条的话，做出来的话，口感不是太好
