炖老母鸡汤的正宗做法是什么?
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准备用料：老母鸡1只、盐、葱、姜、枸杞、黑木耳。
1、准备的原料。
2、老母鸡斩处理后洗净放入砂锅。
3、葱打结，姜切片。
4、处理好的葱，姜加入砂锅中，加入漫过鸡身的清水。
5、大火烧开，撇掉上面的浮沫。
6、黑木耳泡发待用。
7、鸡肉快酥烂的时候加入黑木耳烧开。
8、加入盐，小火再炖十几分钟。
9、吃之前加入枸杞就可以。
10、母鸡汤就做好了。
注意事项：
1、浸泡当餐食用量的木耳，每次用冷水泡1小时～2小时就可以了，最多不要超过4个小时。
2、黑木耳浸泡后如发现有异味或手摸感觉有黏液时，要立即丢弃，不可食用。
热心网友
付费内容限时免费查看回答准备食材配料：老母鸡、香菇、食盐、料酒、葱、姜、味精做法步骤：1、将老母鸡洗净去除内脏(如果不想鸡汤太油腻，可以去除母鸡上多余的油脂)，切成块儿;2、准备一个砂锅，倒入足够量的水，鸡肉冷水下锅，烧开后撇去浮沫;3、加入适量的料酒、放入洗净的香菇，和葱段姜片，锅开后转文火慢炖大概50分钟左右(时间可以自己把握);4、炖至鸡肉软烂入味，汤汁香浓，再放入适量味精食盐调味，即可出锅。
提问老母鸡包汤加什么中药能补气血
回答老母鸡可以炖中药补充气血，比较常见的可以跟当归、红枣、黄芪熬汤饮用，可以起到很好的补血补气的作用，对滋补身体有很大的益处。其中钙质、蛋白质含量都特别多，结合中药对于慢性病的人可很好的滋补。但是个人建议在进行熬炖的过程中尽量少放油。
提问谢谢
谢谢
回答不客气，祝您生活愉快！
