蒸馒头塌陷怎么回事

发布网友 发布时间:2022-04-23 06:02

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热心网友 时间:2023-07-30 02:27

面团发酵时,水和得太多,蒸出的馒头就塌陷。
——祝你愉快。追问谢谢你。

追答如果第一屉嫌塌,可在后面的面团里,多揉进些生粉,就像高庄馒头一样做
法。不过这得多蒸上一些时间,以免不熟。
——祝你成功。

热心网友 时间:2023-07-30 02:27

都会有一些变形,这是必然追问问题是会塌的像手掌那样薄,还硬挷挷的。

追答那是你之前的面水放太多了,多加点白面就好了

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