发布网友 发布时间:2022-04-23 06:02
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热心网友 时间:2022-06-16 08:58
我们老家过年有四件事是年前一定要准备的:磨焦粉、打豆腐、包馒头、请香烛对联,其中的磨焦粉想必就是你说的,先将小麦、大米、玉米、大豆、芝麻等淘洗干净,晾晒干之后,用炒锅小火翻炒至焦黄出油,香味飘出四溢,然后用机器碾成粉用方便袋装好扎紧,吃时放白糖用开水调成糊状,不过现在很少人家会做了。还有吃过山东济南的朋友带来的“油麦茶”,也是这样的工艺,但具体做法就不是很清楚了。