黄瓜丝拌豆皮的做法,黄瓜丝拌豆皮怎么做好吃
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用料
黄瓜 二根
豆腐皮 一张
葱
姜 适量
蒜 两瓣
花椒 十五粒
辣椒 五个
桂皮 一个
八角 一个
黄瓜丝拌豆腐皮的做法
黄瓜切细丝，豆皮同样切细丝，放入碗中，蒜去皮，压成蒜泥，也放入碗中
起油锅，锅内小半碗油，放入花椒、干辣椒、葱姜桂皮等香料
小火慢慢炸出香味
将油滤出杂质，倒入黄瓜丝碗中，加盐、鸡精、少量糖，拌匀即可。喜欢酸的，还可以加点醋
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用料
主料
黄瓜100克
豆皮200克
辅料
盐
1茶匙
薄盐生抽
10毫升
陈醋
10毫升
香油
5毫升
辣油
10毫升
黄瓜丝拌豆皮的做法
1.
黄瓜洗净切片
2.
再切成细丝
3.
豆皮同样切成丝状
4.
将黄瓜丝 豆皮丝放入碗中 加辣油
5.
加陈醋 盐 薄盐生抽 香油
6.
所有食材调拌均匀 静置5分钟即可
