我国一些本土种猪濒临灭绝，为何国外土猪更受欢迎？
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发布时间：2022-04-22 08:34
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热心网友
时间：2022-06-18 18:21
因为国外的土猪适合规模化养殖，而且出栏率和瘦肉精度都比本土猪更高，不过味道确实不如本土猪的好吃。
现在猪肉不像以前那么香了。不知道大家有没有这种感觉。有人说猪肉没有以前好吃了，因为生活条件好，吃的多了。这个说法有些道理。还有一种说法是现在猪的品种变了。
现在猪肉已经商业化，70%以上是国外三元猪。这是一种从国外引进的猪品种，适合规模化养殖，生长快，瘦肉率高，最重要的一点就是利润大。中国有几千年养猪的历史。自古以来，养猪一直是中国最重要的养殖业，所以猪的品种自然很多。中国各地都保存了地方猪种，三四十年前在农村养殖的人还是很多的。
当时的农耕没有现在的大规模农耕。当时家里每个家庭只养两三头，只是为了方便家人过年有猪肉吃。但是现在的养殖是规模化养殖，和以前的养殖模式有很大的不同。现在大规模养猪，农场标准化，排污系统好。现在农村养殖是集中养猪模式。养殖多品种集约化猪首先要考虑的是污水，所以必须提供完善的污水系统。现在养猪不再仅仅是为了满足自给自足的需要，而是为了盈利。
许多人都说，土猪品种早就该被市场淘汰了，但土猪品种真的这么差吗？但事实上，当地的土猪品种已经培育了好几千年，猪种在环境适应性、抗逆性等方面具有很大的优势。事实上，国外引进的猪种并不容易养活，就猪肉价格而言，外三元猪的猪肉瘦肉率较高，是人们选择外三元猪的最主要原因。但消费者喜欢吃瘦肉只是一种具象化的表现，消费者真正想吃的是猪肉的味道，如果只是瘦肉没有猪肉的香味，许多消费者估计还是会选择土味猪肉。无论从肉质还是从生产抗病性来看，土猪都不是弱势方，真正让土猪被淘汰的原因还是养猪太过密集造成的。目前这样的养殖环境根本无法选择土猪养殖，土猪的规模化养殖也很难实现。
土猪逐渐衰落是不争的事实。在猪肉需求量大的社会环境下，大家都回家养一头本地猪是不现实的。只有专业人士才能进行大规模养殖。不过话说回来，本地猪在大规模商业猪面前也不是一无是处。在市场上，本地猪肉的价格往往高于普通猪肉。除了养殖成本高，消费者认可度也是一大方面。地方猪的养殖仍有很大的发展前景。随着多元化消费的兴起，消费者可能更倾向于猪肉消费的质量。猪肉的品种会越来越多，然后传统的地方猪肉可能会再次流行。
热心网友
时间：2022-06-18 18:21
答：因为国外土猪的生养体系比较完善，而且这些土猪因为吃的好而质量远高于本土猪，所以，国外土猪才会更受欢迎，对此，我认为本土猪的饲养者可以吸取国外的经验，形成具有中国特色的养猪方式。
热心网友
时间：2022-06-18 18:22
因为在国外他们都认为土猪的肉质更好，它们的肉更好吃，所以在国外土猪价格会更高一些，而且外国人也比较喜欢吃这样的肉。
热心网友
时间：2022-06-18 18:22
因为国外土猪的肉更加鲜嫩一些，吃起来口感更好，特别是清炒的时候肉比较鲜美不容易柴，所以越来越多的人喜欢吃国外土猪。
热心网友
时间：2022-06-18 18:23
因为国外的土猪口感更加好，然后价格相对便宜，在肉类中，猪肉是大众更喜爱的肉制品之一。
