清肠的菜谱
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发布时间：2022-04-22 06:39
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时间：2022-06-02 08:23
在说到清肠排毒的话题时，我的一个朋友就说，我天天大便通不便秘，一天一排或者两排，我的体内还会有毒素吗?我还需要清肠排毒吗?是啊，如果二便正常，身体也没有任何的不适，还需要清肠排毒吗?当然了。身体每时每刻有毒素的产生，比如呼吸，新陈代谢，消化过程中都会有毒素的产生，并不会全部排出体外。但是平时的一些饮食习惯或者食材确实对推进肠道排毒有很好的帮助，今天我们就给大家推荐冬天多吃的清肠菜，冬季有效的清肠排毒食谱推荐。
一、海带冬瓜汤
材料：冬瓜、海带
做法：1、将冬瓜去皮切块然后洗净。
2、海带用水泡40分钟，回来泡好后切小块待用。
3、锅中底油，油热倒入冬瓜和海带翻炒2分钟。
4、为了多做点汤喝，所以把冬瓜海带倒入了另一个水开的蒸锅里，大火烧7，8分钟然后加盐就能够起锅了。
清肠排毒效果：海带中富含胶质成分，不被人体肠道消化吸收，可吸附肠道中的有害物质和毒素。而冬瓜属清热降湿利尿的食物，这么调配，既祛湿除烦又利尿通便，排毒作用不错。
二、凉拌醋木耳
材料：木耳、香菜、蒜、生抽、陈醋、香油、盐
做法：1、木耳冷水泡好，稍搓净，备用。
2、香菜切碎，蒜切末。
3、加水烧开，参加木耳稍煮一会。
4、捞出木耳，控干水份，不需放凉或过凉开水，放入大碗里，加一汤勺生抽，一勺陈醋，两勺香油，少量盐，拌匀即可。
清肠排毒效果：素有“人体清道夫”之称的木耳，其富含膳食纤维，能推进胃肠活动，防止便秘。秋天多吃木耳就可协助排出体内毒素的加速排出。还有一种非常简单的方法，早晚来一袋奘 灵水苏糖，奘 灵水苏糖是非常好的水溶性纤维，服用后可以增加大便的湿度和保水性，促进胃肠蠕动及时推送大便，帮助保持肠中常清，毒素不生，想要清肠排毒的朋友不妨用一用。
三、猪血炖豆腐
材料：猪血、豆腐、盐、姜、葱
做法：1、猪血、豆腐切块后焯开水备用。
2、热锅下油加葱姜爆香。
3、加适当清水，倒入猪血、豆腐烧开，小火煮十分钟。
4、再放入一些大白菜和适当的盐，出锅时滴上几滴香油。
清肠排毒效果：猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分化后，发生一种解毒、清肠分化物，简单推进肠道活动，排出剩余的大便，然后到达排毒的成效。如果是简单上火的体质，能够选择鸭血，由于鸭血性凉。有痛风、高尿酸血症的人不能多吃。
冬天多吃的清肠菜，冬季有效的清肠排毒食谱推荐。体内毒素残留不断增加，就会变成健康妨碍。当你近期很容易出现口腔溃疡，或者您的排便次数越来越少，看到皮肤上不停地长起小疙瘩。这些信号就是身体在告诉你，该“排毒”啦!
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时间：2022-06-02 09:57
今天，我就给大家分享一个红薯叶最简单的吃法，一煮一拌、就是一道清淡解油腻的清肠菜，一周吃3次，体重悄悄降。
【凉拌红薯叶】
1.首先，我们把红薯叶放入清水中洗干净。
2.准备几个小米椒，切成辣椒圈；大蒜拍扁、剁成碎末备用。
3.锅内烧水，加入一勺食盐入底味，淋入少许植物油，植物油能在红薯叶表面形成油膜，使红薯叶颜色更加翠绿。水烧开以后放入红薯叶，焯水五十秒钟把红薯叶倒出来，快速用凉水冲洗一下，凉水冲洗红薯叶吃起来有脆感，口感好。
4.然后把红薯叶控过水分放入盆中，倒入蒜末，加入食盐2克 ，鸡粉2克，倒入芝麻香油5克，用筷子搅拌均匀。
5.起锅烧油，油烧热以后放入小米椒圈翻炒出香味。
6.然后把热油和小米椒一起浇在红薯叶上面，再次拌匀后即可装盘食用。
小贴士：
1.红薯叶焯水的时候加食盐和植物油，一是能入底味；二是能锁住红薯叶中的营养成分，使红薯叶看起来更加翠绿鲜亮；
2.红薯叶焯过水以后要快速用凉水冲洗，以免失去吃脆嫩的口感；
好了，这道脆嫩鲜美的凉拌红薯叶就做好了，喜欢的朋友赶紧试试吧。
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时间：2022-06-02 11:49
吃什么能润肠通便，我们首先要知道粪便形成的机制以及针对不同类型的排便困难采取何种饮食干预方式。
粪便形成的机制：大肠的主要功能是吸收水分和贮存食物残渣，形成粪便排出体外。食物残渣主要是未消化的植物性食物如蔬菜、水果和谷类。残渣中膳食纤维通过结肠时，像海绵样吸收水分，增加粪便容量再经结肠排出体外。
针对不同便秘类型采取的饮食干预：
1、 无张力便秘：
主要见于：老年体弱、多次妊娠、营养不良、肥胖等人群。
饮食干预：
（1） 增加膳食纤维摄入量：多吃粗粮、蔬菜、带皮水果、菌藻类食物，每天确保膳食纤维摄入量在30克左右。
（2） 建议多饮水：每天饮水量建议2000毫升，因为膳食纤维通过结肠时要吸收大量水分，及时补充水分有利于软化粪便。尤其是晨起后，空腹喝一杯水效果更好。
（3） 适当增加点油脂摄入：如果饮食中油脂摄入比较少，粪便也会比较干燥、难于排出。每天饮食中建议增加点坚果、黑芝麻等油脂性食物来润滑肠道。
（4） 适当补充点益生菌、益生元或合生元：可以改善肠道菌群，改善肠道生态环境。
益生菌：双歧杆菌、乳酸杆菌，日常可以喝点酸奶等。
益生元：果聚糖、低聚糖、乳果糖、抗性淀粉、菊粉，长见于豆类、菌藻类食物中。
合生元：益生菌+益生元。
2、 痉挛性便秘：
主要见于：使用泻药过久、胃肠道疾病或神经失调的人群。
饮食干预：
（1） 建议吃膳食纤维含量少的食物：如馒头、蛋糕、嫩肉等，尽量不要吃杂豆、杂粮、薯类制品。
（2） 适当补充点益生菌、益生元或合生元：可以改善肠道菌群，改善肠道生态环境。
益生菌：双歧杆菌、乳酸杆菌，日常可以喝点酸奶等。
益生元：果聚糖、低聚糖、乳果糖、抗性淀粉、菊粉，长见于豆类、菌藻类食物中。
合生元：益生菌+益生元。
3、 梗阻性便秘：建议去除病因，才能缓解便秘的情况。
所以，大家要根据自己的实际情况，选择不同的方式来滋润肠道促进排便。
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时间：2022-06-02 13:57
润肠通便特效食谱
1、青菜蘑菇芙蓉蛋汤
材料：水发蘑菇120克，鸡蛋5个，清汤、水发木耳、青菜心、盐、味精、料酒、胡椒粉、葱姜汁各适量。
做法：将蘑菇洗净去蒂，斜切成片;水发木耳撕成小朵;青菜心切段。将蘑菇、木耳、青菜心放入沸水中略烫捞出，放入冷水中过凉。取一大汤碗，加入鸡蛋，用筷子搅散，再加入清汤、盐、味精搅匀，上笼用小火蒸至定型后取出。将清汤放入锅内，用旺火烧沸，加入盐、味精、料酒、胡椒粉、葱姜汁、蘑菇、木耳、青菜心，至汤再沸后撇去浮沫，起锅慢慢倒入盛蛋的大汤碗中即可。
功效：润肠通便、健体瘦身。
2、木耳炒白菜
材料：大白菜、木耳、枸杞子、油、盐、葱、姜、蒜、生抽、淀粉、白糖、黄酒。
做法：枸杞清水洗去浮尘，用黄酒浸泡十分钟左右;木耳用凉水泡发，去蒂;蒜切片;葱姜切末;大白菜洗净，切片。起锅做油，油热后放入蒜片、葱姜末煸炒出香味，入泡发的木耳翻炒，倒入白菜块，大火快炒两分钟。倒入生抽翻炒，倒入黄酒枸杞翻炒，再淋上一点水淀粉，翻炒上浆后调入糖、盐后翻炒均匀即可。
功效：木耳和白菜含有大量的粗纤维，可促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥，促进排便，稀释毒素，既能治疗便秘，又有助于营养吸收。
3、茶树菇玉米排骨汤
材料：茶树菇(干)150克、玉米1条、排骨500克、姜3片。
做法：茶树菇用温水泡软，切去黑硬菇脚，切段;玉米去衣洗净，切4段;排骨洗净斩块，汆水捞起;煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
功效：清热利尿，清肠降脂，补虚养颜。
4、黄瓜炒冬笋
材料：春笋200克、黄瓜100克。盐、味精、料酒、姜末、鸡汤、植物油各适量。
做法：笋洗净，放入沸水锅中煮5分钟，捞出，冲凉，切成片;黄瓜洗净，切片。锅置火上烧热，倒入植物油，煸香姜末，放入笋片略炒，再放入黄瓜片，倒入料酒，加盐、味精和鸡汤，用大火翻炒几下，出锅装盘即可。
功效：笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品，质嫩味鲜，清脆爽口，含有蛋白质和多种氨基酸、维生素，以及钙、磷、铁等微量元素，还含有丰富的纤维素，能促进肠道蠕动，预防便秘。
5、菠菜粥
材料：新鲜菠菜100克，粳米100克。
做法：菠菜洗净，放滚水中烫半熟，取出切碎。粳米成粥后，将菠菜放入，拌匀，煮沸即成。
功效：适宜于长期减肥造成的习惯性便秘。
6、苋菜炒肉丝
材料：苋菜500克，瘦肉200克，生姜1片，生抽1茶匙，糖少许，生粉若干，酒半匙，水两汤匙，油1汤匙，盐适量。
做法：将苋菜洗净，摘取嫩的部分;将瘦肉洗净，切成细丝，加入腌料，腌约20分钟;生姜切丝备用;将水倒入锅中煮沸，加入盐，再放入苋菜，略煮后捞起，再放入冷水一会儿捞起，去除水分;起油锅，放入姜丝略爆后，再放入肉丝同炒，炒熟肉丝即放入苋菜，猛火快炒即可。
功效：苋菜含大量铁质，又含大量维生素A、B、C，除可补血补肝外，更有滑肠通便的作用。
热心网友
时间：2022-06-02 16:21
过年一周，几道清肠菜换着吃，排除体内“垃圾”，一身轻松
——芹菜拌枸杞——
【所需材料】
芹菜杆200克、枸杞1小把、橄榄油3毫升，米醋1小勺，盐小半勺、白糖半小勺、五香粉少许、橄榄油1小勺、蔬之鲜适量
【制作步骤】
1、枸杞放在碗里浸泡10分钟左右，清洗干净。芹菜杆切成斜刀细丝。
2、锅中清水烧开，放入枸杞焯水半分钟捞出来，让枸杞柔软。
3、锅中水无需倒掉，加入一滴花生油，半勺盐搅均匀，放入芹菜焯水一分钟左右捞出来过凉水沥干水分，和枸杞放在同一盘中。
4、橄榄油、米醋、白砂糖、五香粉、盐和蔬之鲜放在小碗里混合均匀，浇在芹菜上面，翻拌均匀。
——油菜炒香菇——
【所需材料】
油菜150克、新鲜香菇150克、大蒜半头、油盐适量
【制作步骤】
1、油菜摘去黄叶烂叶，放在淡盐水中浸泡10分钟。香菇清洗干净切成片，不要太厚也不要太薄，也可用干香菇浸泡后代替，大蒜切碎。
2、锅烧热，放入少量油，先放部分大蒜爆炒出香味，然后放香菇翻炒到八分熟时。
3、放入油菜翻炒几下，加入盐以及剩下部分大蒜，炒匀即可出锅。
——三色时蔬——
【所需材料】
绿豆芽100克、胡萝卜100克、韭菜100克、洋葱1小半、蔬之鲜1小勺盐、油盐各适量
【制作步骤】
1、所有食材清洗干净，胡萝卜擦成丝，韭菜切段，洋葱切成丝。
2、热锅放入少量的油，放洋葱炒出香味，加入胡萝卜和绿豆芽翻炒变柔软，八成熟时放入韭菜翻炒几下，然后再放入盐和蔬之鲜炒匀即可出锅。
——蒜泥小白菜——
【所需材料】
小白菜300克、红甜椒1个、大蒜半头、油盐各适量
【制作步骤】
1、小白菜在水中清洗干净，甜椒切成小丁，大蒜切碎。
2、锅烧热放入油，放入部分大蒜炒出香味，然后放小白菜和甜椒，大火爆炒大概两分钟左右，出锅的时候放盐放入部分大蒜，翻炒均匀即可。
——胡萝卜青椒丝——
【所需材料】
胡萝卜2根、青椒2个、洋葱小半个、花椒粒6粒、蔬之鲜适量、油盐各适量
【制作步骤】
1、胡萝卜和青椒清洗干净，胡萝卜去皮切成丝，青椒切成丝，洋葱切丁。
2、热锅中放油，放洋葱丁和花椒粒炒出香味，倒入青椒丝和胡萝卜丝大火爆炒，期间锅有点干，沿边缘加些清水进去。
3、翻炒到胡萝卜丝和青椒丝全熟时，放入盐和蔬之鲜，翻炒均匀出锅即可。
