芹菜炒鱿鱼的家常做法
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1、芹菜最好是选用一根根小小的那种,那种芹菜比较香。芹菜摘去老叶,洗净切段备用。
2、鱿鱼筒剖开以后洗净切成5CM左右的长条。
3、炒锅里放油,烧至5成热放入姜丝煸炒一下。
4、然后放入鱿鱼条翻炒,顺便烹入料酒,这时候鱿鱼条会收缩出水。
5、把鱿鱼条沥出备用,汤汁不要。
6、炒锅里重新放油，烧热之后倒入芹菜翻炒?一分钟。
7、加入鱿鱼条。
8、翻炒均匀，再放适量盐调味就可以出锅了。
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1、材料：鱿鱼一个、毛芹菜一把、大葱一颗、姜20g、食盐一匙、食用油50ml。
2、鱿鱼切片改刀划小格，划的时候不要切断，鱿鱼须切段。烧开水把切好的鱿鱼焯成卷捞出备用。
3、毛芹菜洗净切好备用。葱切段，姜切片备用。
4、多倒油低温爆香葱花，放鱿鱼翻炒一下，倒入葱姜，加水大火收汁，放盐，倒毛芹翻炒出锅即可。
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1、用料：鱿鱼1只、芹菜、胡萝卜少许、蒜头少许、酒、姜汁、盐、油各适量。
2、首先用姜汁,盐,油等腌好鱿鱼。
3、把腌好的鱿鱼在油锅里炒,炒至鱿鱼略略有点卷就可以捞起了。
4、用蒜头猛火爆香芹菜和荷兰豆.火一定要够猛,炒得要快,蔬菜才不会变黄,然后用少许盐调味。
5、加入先前炒过的鱿鱼,盏酒,兜匀,装盘,这样一道美味佳肴就诞生了.记得,酒要最后放,千万不要在腌肉的时候放,不然,会导致肉变霉的。
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【芹菜炒鱿鱼】
材料：芹菜1根，红辣椒1根，鱿鱼4个，酱油5克，蚝油5克，料酒5克，姜丝适量，蒜末少许
【制作步骤】
1，鱿鱼摘除墨囊和沙囊，把中间的软骨抽出，将表皮撕掉。
2，把鱿鱼分开打花刀，切成小块，芹菜切碎，辣椒生姜切丝。
3，热锅，放入油，爆香姜丝，倒入鱿鱼爆炒片刻，加入料酒去腥。
4，倒入酱油和蚝油翻炒到鱿鱼卷曲。
5，倒入芹菜和辣椒丝翻炒均匀，调入少许盐调味即可出锅。
热心网友
芹菜炒鱿鱼的家常做法，下面芹菜洗净切成段，抽下水鱿鱼切成条状，然后也得臭下水，先把骨油烧好，从江夏辣椒咋教？杂交之后放鱿鱼有一炒的饭，古几下之后放上芹菜出锅的芹菜，地上两条放一点点生抽，这样最后出锅了，今天有雨，就炒好了！
