一天吃一个鸡蛋还是两个鸡蛋好
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发布时间：2022-04-22 08:06
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热心网友
时间：2022-06-18 08:05
从营养学的观点看，为了保证平衡膳食、满足机体需要，又不致营养过剩，在一般情况下，老年人每天吃1个比较好。对于青年和中年人，从事脑力劳动或轻体力劳动的，每天吃2个鸡蛋也比较合适。从事重体力劳动，消耗营养多的每天可吃2个鸡蛋。少年和儿童，由于长身体，代谢快，每天也可吃2个。孕妇、产妇、乳母身体虚弱者以及实行大手术后恢复期的病人，由于需要多增加优良蛋白质，每天可吃2个鸡蛋，但不宜再多。
鸡蛋含有丰富的优质蛋白质、脂肪、胆固醇和其他微营养素，是人体最好的营养来源之一。美国一本权威杂志把鸡蛋评为“世界上最营养的早餐”，因为鸡蛋除了含有人们熟知的蛋白质、胆固醇等营养物质之外，它还含有可以帮助人体抗氧化的色氨酸和酪氨酸两种氨基酸。
因此，一个蛋黄的抗氧化功能就相当于一个苹果，但是它的热量却只相当于半个苹果或半杯牛奶。鸡蛋含有非常丰富的优质蛋白，其氨基酸的种类恰恰跟人体氨基酸的成分相一致，这有利于人体更好地吸收和消化鸡蛋的营养物质。而且鸡蛋还有的诸*生素和矿物质也不是苹果和牛奶能比拟的。
热心网友
时间：2022-06-18 08:06
一般来说，一个鸡蛋大约含有200mg的胆固醇，而科学认为每天胆固醇的摄取量不宜超过300毫克。
而一天食用2个鸡蛋的胆固醇含量将可能会大于300毫克。
胆固醇升高，会使血液粘稠度增高，逐渐堵塞血管可能导致冠心病、脑卒中等严重后果，发生肺栓塞、脑栓塞等血栓性疾病，甚至危及生命。
并且鸡蛋中虽含有较多的胆固醇，但同时也含有丰富的卵磷脂。
卵磷脂进入血液后，会使胆固醇和脂肪的颗粒变小，并使之保持悬浮状态，从而阻止胆固醇和脂肪在血管壁的沉积。
所以鸡蛋含有的胆固醇并不会对身体造成什么危害。
两个鸡蛋不算多
鸡蛋具有很高的营养价值，鸡蛋中的蛋白质、钙、磷、铁和维生素含量很高，可用来滋补身体，鸡蛋中的卵磷脂、卵黄素能起到健脑益智的作用。
两个鸡蛋更健康
《中国居民膳食指南》中指出，一个星期不要超过七个鸡蛋，但是这是建立在奶类、肉类食品等食物摄入足够多的的前提下。
对于每天没有充足奶类、肉类等食物摄入，特别是对正在长身体或需要补充蛋白质的特殊人群来说，两个鸡蛋更健康。
鸡蛋中有丰富的蛋白质，含量为11%-15%，蛋白质消化率为98%，可以说吃到鸡蛋就等于补到蛋白质了。
吃鸡蛋有哪些好处
提高记忆力
一个鸡蛋中大概含有113毫克胆碱，是合成大脑神经递质——乙酰胆碱的必要物质，也是细胞膜的重要成分，对于大脑记忆力的维持有着重要作用。科学家认为每天吃1~2个鸡蛋是健脑的不错选择。
因此，对于用脑多的上班族和学生来说，早餐多吃一个鸡蛋非常有必要。
增强免疫力
鸡蛋中含有维生素A，维生素A在人体内参与糖蛋白的结合，促进免疫球蛋白的合成，从而增强人体免疫能力，提高机体功能。
对孕妇、小孩等免疫力比较低的人群，是个天然免疫力增强剂了。
保护视力
在鸡蛋的蛋黄中有两种抗氧化物质——叶黄素和玉米黄素（都属于胡萝卜素），叶黄素天然存在于人的眼睛里，包括：黄斑、视网膜、玻璃体、角膜等组织中，是保持眼睛健康的重要物质。
研究表明，叶黄素和玉米黄素的摄入量与视网膜的健康水平成正比，同时也可能降低患白内障的风险。蛋黄中的脂肪，还可以促进叶黄素和玉米黄素的吸收利用率。
另外，鸡蛋中的锌，还可以帮助减少眼睛黄斑变性的风险，加重老人可以常吃哦！
预防癌症
鸡蛋如果每天适量食用，鸡蛋中含有维生素B2、锌、硒，参与细胞的生长代谢，帮助生长发育，可分解人体内的致癌物质，从而起到防癌作用。
保护肝脏
鸡蛋里面有维生素、钙、铁、钾，这几种金属元素可以帮助肝脏做修复工作，所以男女老少都可以每天吃一个鸡蛋，强身健体，保护内脏，增强免疫力。
热心网友
时间：2022-06-18 08:06
是好的，但是特殊人群视情况而定！
1、鸡蛋的营养成分
一个50克左右的鸡蛋，蛋白质含量约为7克，脂肪含量6克，82千卡的热量。鸡蛋的氨基酸比例符合人体生理需求，所以容易被人体吸收。鸡蛋中富含卵磷脂可以增强记忆力。
鸡蛋中还含有维生素A,E和元素磷、锌、铁。
2、鸡蛋中含有胆固醇
50克的鸡蛋含有188毫克胆固醇。对于老年人和肥胖症患者以及三高患者，对胆固醇比较敏感的要减量食用。
3、正确的食用量
老年人1－2个鸡蛋
儿童、产妇、孕妇、母乳期等2－3个鸡蛋
成年人1－2个鸡蛋
热心网友
时间：2022-06-18 08:07
鸡蛋含有丰富的蛋白质，但也含有大量胆固醇。所以食用鸡蛋对人体是有很大的好处的，但也不宜食用过多。正常的成年人一天食用一到两个鸡蛋，老年人一天吃一个鸡蛋，孕妇，产妇，哺乳期女性，身体虚弱者一天吃两到三个就足以满足人体所需的蛋白质。食用过多的鸡蛋，人体不仅吸收不了，还容易导致胆固醇过高，血脂异常，增加肾脏的负担。
热心网友
时间：2022-06-18 08:08
从科学的角度讲吃一个好，但是像教科书一样的去生活多痛苦？吃两个能对身体造成什么致命的负担吗？对于这个问题随心所欲吧！你想吃一个就吃一个像吃两个就吃两个，随心所欲吧！开心就好
