玉米面大碴子饼的做法，玉米面大碴子饼怎么做
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步骤
1.玉米大碴子清洗干净。
2.上高压锅。
3.高压20分钟即可。
4.出锅晾凉待用。
5.玉米面备好。
6.用烧开的开水烫面。
7.搅拌均匀、晾凉。
8.放入发酵粉适量。
9.再兑入少许白面粉。
10.和匀，放在温暖处发酵。
11.发酵好后，揉匀。
12.揪剂、用手按成扁皮。
13.包入煮熟的玉米大碴子。
14.包好待用。
15.包好后，用手按扁成饼状。
16.煎锅里抹上少许油。
17.放入包好的玉米大碴子的玉米面饼。
18.锅盖焖5-6分钟即熟.
19.出锅上桌。
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Though I admire Maugham's
