肉末豆角的做法
发布网友
发布时间：2022-04-22 07:12
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热心网友
时间：2022-05-23 14:32
主要材料：生猪肉碎、长豆角
辅材：鱼浆、盐、油、糖、香油
作法一：
1.把大蒜切割成鱼浆
2.摘好长豆角，并且用食盐水侵泡五六分钟，让化肥、小虫子清洗出来
3.将生猪肉剁烂
4.用沸水加点油（能够使长豆角更绿）焯长豆角7完善就可以
5.热锅加点油鱼浆和肉沫煸炒
6.放进长豆角、盐、香油、幼糖、少量水就可以。
主要材料：生猪肉（前臀尖，良杂猪）、长豆角
辅材：葱、姜、平菇、朝天椒(红，小)
调味品：生抽、白砂糖、米酒、香油、味精、食用盐、食用油
作法二：
1．长豆角择调头尾两边的斜角和两侧的老筋，清洗再切段儿。
2．平菇和鲜红色朝天椒造粒。梅花肉切割成3mm厚为的末。
3．锅中煮沸滚油，进行爆香生姜沫和葱段，放入肉沫滑至掉色。
4．倒进长豆角，煸炒数下。
5．再添加香菇炒至变松。
6．淋入生抽调料。
7．撒上白砂糖。
8．先后倒进米酒和香油。
9．添加小辣椒粒调料，倒进温开水，盖上盖子再次焖至料汁收湿。
10．接着撒羊肉粉或味精、少量盐，略炒就可以熄火。
热心网友
时间：2022-05-23 14:33
肉末豆角的做法
1.豆角择掉头尾两端的尖角和外侧的老筋，洗净后切小段。
2.香菇和鲜红辣椒切粒。梅花肉切成3mm见方的末。
3.锅中烧开热油，爆香姜末和葱花，下入肉末滑至变色。
4.倒入豆角，翻炒数下。
5.再加入香菇炒至变软。
6.放入豆角、盐、蚝油、幼糖、少许水即可。
