怎样做好吃的绿豆冰糕？
发布网友
共1个回答
热心网友
绿豆冰糕家庭自制做法如下：
工具／原料：绿豆120克、自制酸奶180克、冰糖75克、清水适量、盆、砂锅、料理杯、碗冰淇淋模具、冰箱。
1、将绿豆清洗干净，浸泡3-4小时。
2、浸泡后的绿豆，放入砂锅中，加入适量清水煮熟。
3、绿豆煮熟后，加入冰糖，待冰糖融化，晾凉。
4、将一部分绿豆（约4/5）放入料理杯中打碎。
5、过筛至料理碗中。
6、加入自制酸奶。
7、搅拌均匀。
8、将剩余的绿豆（约1/5）控干水分，放入酸奶绿豆糊中，搅拌一下。
9、做好的绿豆糊，倒入模具中。
10、轻轻震出气泡，送入冰箱冷冻，取出即可食用。
