萝卜干炒油渣怎么做才好吃啊?

发布网友 发布时间：2022-04-22 08:18

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懂视网 时间：2022-10-23 16:24

1、主料：肥猪肉1块、萝卜苗600克。

2、辅料：油40克、盐2克、生抽10克、蚝油5克、油辣椒1勺。

3、做法：

（1）食材准备。

（2）萝卜苗洗净。

（3）烧锅开水，放入少许油盐，放萝卜苗下锅焯水两分钟。

（4）捞起过凉后，切碎，挤干水份。

（5）肥猪肉洗净切薄片。

（6）起油锅，放肥猪肉炸出油脂，捞起。

（7）放入萝卜苗炒一会。

（8）放入油渣混合，撒盐炒匀。

（9）放入油辣椒炒匀。

（10）倒入蚝油炒匀。

（11）淋入生抽炒匀，即可出锅。

热心网友 时间：2023-07-04 06:23

这道菜没有另外放油，直接用五花肉做成油渣
一、食材：
1、主料；萝卜干200克，五花肉150克。
2、辅料：生抽适量。
二、做法步骤：
1、五花肉切丁备用。
2、萝卜干泡去本身的盐味，拧干切丁备用，
3、锅里不放油，放入肉丁，小火翻炒，让肉丁慢慢出油，制作油渣。
4、颜色金黄，可以起锅。
5、把油渣沥起，装碗备用。
6、用榨出的猪油炒萝卜干。
7、放入油渣。
8、加入适量生抽，焖一会即可。

热心网友 时间：2023-07-04 06:24

我们这一般是用青椒炒,那就是油渣不先不要下锅,等配菜炒得差不多熟了再炒油渣,这样油渣才不会变得太软了.要炒得有点干才香.

热心网友 时间：2023-07-04 06:24

油渣豆腐
将油渣和豆腐一起剁碎，加入面粉及各种调料，煮熟即可。
原料比例 ： 1：2：1
提示：油渣过热，凉半小时再食用。
其他还有：油渣青菜等很多著名家常菜。

热心网友 时间：2023-07-04 06:25

1.用的萝卜干要干,要咸.
2.油渣要干,但不能焦.