请问一下乌龙茶羊羹的家常做法？
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小 羊 羹
材料
洋菜粉1大匙
糖1/2杯
水3杯
香草粉1/2小匙
无油去皮豆沙1斤
热水1杯
做法
（1）容器擦干，将糖与洋菜粉放入拌匀，再加入3杯水煮开。香草片压碎，一起放入调匀。
（2）豆沙以热水调开，慢慢分次倒入作法(1)煮好的材料中搅拌均匀，再倒入模型中，
放凉切块后即可食用。
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小羊羹的家常做法：
制作材料：
洋菜粉 1大匙(约12公克)
糖 1/2杯
水 3杯
香草粉1/2小匙
无油去皮豆沙1斤
热水1杯
做法步骤：(1)容器擦干，将糖与洋菜粉放入拌匀，再加入3杯水煮开。香草片压碎，一起放入调匀。
(2)豆沙以热水调开，慢慢分次倒入作法(1)煮好的材料中搅拌均匀，再倒入模型中，放凉切块后即可食用。
小羊羹是一款美味的菜谱，属于美食糕点，主要原料有香草粉、无油去皮豆沙等，这道菜具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等功能。天然香草粉具有自然浓郁的香草风味，可以耐高温烘焙。另外，天然香草豆提取物也有粉末状产品，可以称为香草粉，同样是香草在食品工业中应用的良好原料。
豆沙中含有丰富的碳水化合物，可以为人体提供充足的能量，维持人体的正常生理机能，并且可以调节脂肪代谢，提供膳食纤维，增强肠胃蠕动。
豆沙中还富含铜元素，铜元素是人体不可缺少的微量元素，对于皮肤，头发，免疫系统以及内脏的发育和功能具有重要影响。
豆沙还具有一定的解毒功能，可以加强肝脏肾脏的能力，有效排除体内毒素，对人体健康十分有益。
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羊羹起源于我国，最早的羊羹是用羊肉来熬制的羹，冷却成冻以佐餐。其后随禅宗传至日本，由于僧人不食肉，于是便用红豆与面粉或者葛粉混合后蒸制，成为一种素羊羹，后来经过长期的改良，在制做过程中加入寒天（一种晒制而成的干菜，煮后凝固成果冻状，与现代的“琼脂”相似）制成炼羊羹，也将羊羹的形状做成长方形。此后，羊羹成为一种以豆类制成的果冻状食品，并随着茶道的发展，逐渐成为一道著名的茶点。
小羊羹的做法
步骤step
1
红小豆清洗干净，出除坏豆、空豆，用清水浸泡半天，捞出沥干
步骤step
2
将红小豆倒入压力锅，再倒入清水，水不用多，没过红豆即可，压力锅焖1小时，断电后加盖焖1小时，这时豆子已开花煮烂
步骤step
3
将煮好的豆子过筛，去除豆皮
步骤step
4
留下豆沙备用
步骤step
5
琼脂用清水泡发洗净备用
步骤step
6
将锅中的红豆水倒入小锅中，将琼脂加入，小火慢慢加热，直到琼脂全部融化
步骤step
7
加入黑糖继续加热，直到糖全部融化
步骤step
8
放入事先做好的豆沙，搅拌均匀
步骤step
9
锅中的豆沙液过滤
步骤step
10
放入容器内放凉，凝固后可切块，即成小豆羊羹
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更新于：2013-10-3 17:56:37
美食分享，让更多人知道
3
菜系及功效：美味糕点
小羊羹的制作食材：
洋菜粉，1大匙(约12公克)，糖，1/2杯，水，3杯，香草粉，1/2小匙，无油去皮豆沙，1斤，热水，1杯。
教您小羊羹怎么做，如何做小羊羹才好吃
(1)容器擦干，将糖与洋菜粉放入拌匀，再加入3杯水煮开。香草片压碎，一起放入调匀。
(2)豆沙以热水调开，慢慢分次倒入作法(1)煮好的材料中搅拌均匀，再倒入模型中，放凉切块后即可食用。
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材料
洋菜粉1大匙，糖1/2杯，水3杯，香草粉1/2小匙，无油去皮豆沙1斤，热水1杯
做法
(1)容器擦干，将糖与洋菜粉放入拌匀，再加入3杯水煮开。香草片压碎，一起放入调匀。
(2)豆沙以热水调开，慢慢分次倒入作法(1)煮好的材料中搅拌均匀，再倒入模型中，放凉切块后即可食用。
