雪糕和冰块有一样的地方,因为它们都是什么

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雪糕和冰块有一样的地方,因为它们都是液体凝结而成的。
雪糕和冰块,都是糖浆或水在温度低于结冰点的时候凝结而成的,不同的是雪糕加入了一些成分使得雪糕不能完全固化,呈现出一种半固化的状态,所以人们才可以一口咬下去,感受入口即化的感觉,享受炎炎夏日中的清凉甜蜜。
而冰块一般是水在0度的时候凝结而成的,达到凝固温度后水从液态转变为固态,其密度和硬度也有所上升,呈现出一种完全固化的状态,需要费一定的力道才能将其咬碎,入口不会立即融化,会缓慢转变为液态,这个过程人们可明显感受到冰冷,甚至有人会觉得刺痛。

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