洋葱煮牛肉怎么煮
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发布时间：2022-04-22 16:52
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懂视网
时间：2022-09-28 18:12
1、蒜切碎成蓉、葱切成末、姜切丝待用；
2、将牛里脊肉洗净，切成薄柳叶片，沥干水分，放入碗内，加入料酒、蒜蓉、苏打粉、精盐和清水搅拌上劲，再用半个蛋清和干淀拌和上浆，放入植物油15克拌匀；
3、洋葱去皮洗净，切粗丝；
4、将锅置于旺火上，放入植物油75克，烧至六成热，投入牛里脊肉片炸至八成熟，倒入漏勺沥净油；
5、在原锅内留底油10克，烧热，放入洋葱、姜丝和蒜蓉煸香，加入料酒、精盐、酱油和高汤500克；
6、烧沸后用湿淀勾芡，放入牛里脊肉片拌匀，撒上葱末、味精和胡椒粉，淋上香油，盖上锅盖再炖片刻即可。
懂视网
时间：2022-10-25 17:28
1、蒜切碎成蓉、葱切成末、姜切丝待用。
2、将牛里脊肉洗净，切成薄柳叶片，沥干水分，放入碗内，加入料酒、蒜蓉、苏打粉、精盐和清水搅拌上劲，再用半个蛋清和干淀拌和上浆，放入植物油15克拌匀。
3、洋葱去皮洗净，切粗丝。
4、将锅置于旺火上，放入植物油75克，烧至六成热，投入牛里脊肉片炸至八成熟，倒入漏勺沥净油。
5、在原锅内留底油10克，烧热，放入洋葱、姜丝和蒜蓉煸香，加入料酒、精盐、酱油和高汤500克。
6、烧沸后用湿淀勾芡，放入牛里脊肉片拌匀，撒上葱末、味精和胡椒粉，淋上香油，盖上锅盖再炖片刻即可。
热心网友
时间：2023-10-07 03:13
用料牛肉200克，洋葱100克，胡萝卜20克，湿淀粉、植物油、料酒、高汤、精盐、味精、酱油各适量。
做法
1、牛肉洗净，切成薄片。
2、洋葱去外皮，洗净，切成细丝。胡萝卜洗净，切丝。
3、炒锅上火，倒入植物油，烧至八成热，放入牛肉划散，炸成金*，捞出沥油。
4、锅内留少许油，再置火上，放入洋葱丝、胡萝卜丝、牛肉片、料酒翻炒几下，倒入高汤、盐、酱油，翻炒片刻，用湿淀粉勾芡，放入味精出锅即成。
功效
降血压，降血脂，瘦身等。
热心网友
时间：2023-10-07 03:14
洋葱煮牛肉怎么煮
牛里脊肉400克 洋葱（白皮）10克
辅料
鸡蛋清25克 植物油50克
盐5克 味精2克
料酒10克 酱油10克
苏打粉3克 胡椒粉2克
淀粉(玉米)12克 香油2克
姜20克 大蒜（白皮）20克
大葱4克
洋葱炖牛肉的做法步骤
1. 蒜切碎成蓉、葱切成末、姜切丝待用；
2. 将牛里脊肉洗净，切成薄柳叶片，沥干水分，放入碗内，加入料酒、蒜蓉、苏打粉、精盐和清水搅拌上劲，再用半个蛋清和干淀拌和上浆，放入植物油15克拌匀；
3. 洋葱去皮洗净，切粗丝；
4. 将锅置于旺火上，放入植物油75克，烧至六成热，投入牛里脊肉片炸至八成熟，倒入漏勺沥净油；
5. 在原锅内留底油10克，烧热，放入洋葱、姜丝和蒜蓉煸香，加入料酒、精盐、酱油和高汤500克；
6. 烧沸后用湿淀勾芡，放入牛里脊肉片拌匀，撒上葱末、味精和胡椒粉，淋上香油，盖上锅盖再炖片刻即可。
热心网友
时间：2023-10-07 03:14
牛肉（瘦）300克、洋葱（白皮）200克
调料
姜8克、盐10克、胡椒粉7克、蚝油25克、苏打粉20克、酱油50克、淀粉(豌豆)70克、白砂糖20克、香油10克、料酒50克、花生油50克 [1]
美食特色：肉质软嫩，香味浓郁。
注意事项：因为需要炸制，所以要备花生油500克。
做法一
1、姜洗净去皮，剁成末。
2、洋葱撕去外皮，切成宽2厘米、长5厘米的片状。
3、牛肉起净筋络，用利刀横切成薄片。
4、姜末20克、小苏打粉、精盐、酱油20克，料酒20克和砂糖10克，放大碗中加清水搅匀，放入牛肉片混合均匀，腌约3小时，腌时应经常搅拌，如发现汁液已被牛肉吸干，可酌加清水50至100克。
5、腌足时间后，加淀粉25克，搅匀后，再加花生油100克拌匀。
6、蚝油、酱油25克、精盐7克、砂糖10克，胡椒粉、香油和淀粉20克，
洋葱牛肉其他系列
洋葱牛肉其他系列(19张)
放小碗中，加清水200克搅匀，做成味汁。
7、锅洗净抹干，用猛火烧红，放入花生油500克，待油半沸，投入腌好的搅匀的牛肉片，用锅铲迅速搅动，泡浸约14秒钟后捞起。
8、锅中留余油约25克，放入洋葱爆炒约20秒钟后，放入牛肉片炒匀，洒料酒20克，把味汁搅匀泼入，迅速翻炒数下，加花生油50克，炒匀即可。 [1]
做法二
食材用料：
牛肉相克食物
洋葱相克食物
青椒相克食物
酱油
料酒
生粉
芝麻油
菜谱做法：
1.准备好主料
2.牛肉逆着条纹，切成薄片
3.用一小勺料酒一大勺酱油一点生粉一大勺芝麻油腌制1-2小时
4.洋葱切丝或块，随自己喜欢
5.青椒切丝
6.锅中放少许油，烧热后放入洋葱翻炒爆香
7.炒到洋葱8成熟后盛出，重新放油，烧热后锅放入牛肉
8.快速翻炒牛肉，并加入一点酱油
9.放入炒过的洋葱和青椒，快速翻炒至青椒断生出锅即可
菜谱小贴士：
1.洋葱放冰箱后再切就没那么呛鼻了。先将洋葱爆炒过油可以去洋葱的除辛辣味。
2.牛肉炒久了会老，口感会硬，所以一定要开大火，快速翻炒。
热心网友
时间：2023-10-07 03:15
吃起来营养美味做起来也比较简单的洋葱牛肉
大家好，今天给大家分享一道吃起来营养美味、做起来也比较简单的洋葱牛肉。
第一步、我们首先准备牛肉300克，洋葱1个，鸡蛋1个，适量蚝油、生抽、老抽、料酒、嫩肉粉、黑胡椒粉、鸡精、白糖、食盐。
第二步、我们把牛肉清洗干净切成条，放入碗中，加入鸡蛋清、少许料酒、食盐、鸡精、蚝油、生抽、嫩肉粉抓匀均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制半小时以上备用。洋葱也去皮，清洗干净切成条备用。
第三步、起锅烧油，油热后下入洋葱爆炒至洋葱发软，加入腌制好的牛肉条儿，大火快速翻炒至牛肉变色，加入少许白糖、鸡精、黑胡椒粉、老抽、食盐、调一下色味，再继续保持大火均匀的快速翻炒一会儿，就可以出锅装盘了。
这样，一道吃起来营养美味、做起来也比较简单的洋葱牛肉就制作完成了。
热心网友
时间：2023-10-07 03:15
煮牛肉怎么煮？
