红烧鳕鱼怎么做才好吃？
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主料：鳕鱼260克
辅料：葱15克、姜8克、蒜5克
1、鳕鱼切块。
2、锅中放油，油温烧至七成热，加入鳕鱼块，煎至两面金黄。
3、锅中放油，倒入葱段，蒜瓣，姜片，干辣椒，八角，大火爆香。
4、加入老抽，生抽，倒入鳕鱼，翻炒均匀。
5、加入清水，翻炒均匀，加入盐，鸡粉，白砂糖翻炒均匀。
6、加入料酒，大火收汁。
7、红烧鳕鱼成品图。
