回锅鱼怎样做才好吃
发布网友
发布时间：2022-04-22 14:26
共2个回答
热心网友
时间：2023-10-06 06:56
主料 2人份
草鱼500克
辅料
西红柿1个、西芹50克、鸡蛋1个
调料
番茄酱1勺、料酒1小勺、食盐3克、葱5克、姜3片、色拉油适量、蒜4瓣
回锅鱼步骤1
将所需材料备齐：草鱼去鳞、内脏和腮，洗净并切段。西红柿洗净，切块；西芹择去叶，洗净，切段
步骤2
用料酒、盐、葱、姜，再打入一个鸡蛋，用手抓匀，腌制10多分钟
步骤3
炒锅置火上，放入油，烧至6成热；放入鱼，煎至两面金黄后盛出
步骤4
炒锅里放少许油，烧至5成热，放入西红柿块，翻炒出番茄红素，放入番茄酱，翻炒均匀
步骤5
加入水，烧开，倒入鱼块、蒜片、西芹段，煮熟即可
热心网友
时间：2023-10-06 06:57
聂老师，我有锅，我要吃回锅鱼
