猪蹄鸭肉海鳗可以一起炖煮吗？
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发布时间：2022-04-22 15:49
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时间：2023-09-14 17:52
猪蹄鳗鱼汤做法一，
材料
鳗鱼 一尾（约1公斤）,猪蹄200克，水 刚好没过所有的药材跟鱼,红枣 一把（约10-12颗）,川芎 2-3片,当归 2片,黄耆 一把,枸杞 一把
做法
1、将所有的材料放在大同电锅的内锅中（或是炖锅中），外锅放1.5杯水
2、按下开关，电源跳起后再闷一小时即可享用。（我习惯隔餐再喝，这样汤头跟肉的鲜味都会合而为一）
猪蹄鳗鱼汤做法二，
材料
鳗鱼，猪蹄黄芪，当归，枸杞，盐，鸡精
做法
1、把鳗鱼杀好，放开水里煮下去血水洗净表面的粘液剁成块备用
2、在锅里放入黄芪、当归、枸杞和鳗鱼块一起炖1个小时，再加入盐、鸡精即可
猪蹄鳗鱼汤做法三，
材料
红烧鳗鱼4块，猪蹄，大白菜300公克，枸杞5公克，黄耆30公克，党蔘20公克，当归1片，米酒1杯，盐少许，高鲜味精少许
做法
(1)大白菜切大片状，先用少许清水煮软。
(2)将煮软的太白菜、米酒及其他材料一起用小火煮30分钟，再用盐及高鲜味精调味，盛入汤碗中即可上桌食用。
做法四，猪蹄鳗鱼骨莲藕汤
材料
鳗鱼骨，猪蹄，鳗鱼头，鳗鱼尾，油，盐，糖，葱花，干贝，白兰地，莲藕，姜片
做法
1.把鳗鱼头尾和骨头洗干净，莲藕洗干净去皮，切块，干贝洗干净，把以上材料和姜片，一勺糖一起放进汤锅里，加上足够的水，放适量油。
2.大火烧开，撇掉泡沫。加入适量白兰地，再次烧开，转小火炖一小时左右。
3.喝前撒上葱花和盐
