速冻饺子应该用凉水下锅还是用开水下锅?
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发布时间：2022-04-22 20:39
共5个回答
热心网友
时间：2022-05-07 21:52
速冻饺子应该热水下锅，因为如果用冷水开始煮，慢慢加热，会导致水饺煮的时间过长，很容易把饺子皮煮破。因此，还是建议用热水煮，但不要用开水煮，因为饺子本来是冰冻的，遇到开水强烈刺激反倒冻得不易化了。
速冻饺子最好使用水温40-50度的热水煮最合适，这个水温既不会让饺子迅速融化，保持住饺子皮的弹性，而且能让饺子皮和馅一起煮熟还不破皮。根本看不出来是速冻的饺子，和自己在家包的没有区别。
扩展资料：
如果速冻饺子冷水下锅，这的确是有利于饺子下锅后解冻，冷水下锅后饺子皮迅速化冻变软，开锅后，饺子皮会因为浸泡时间过长而开始破损，饺子馅里边被水蒸汽顶破开始漏汤汁，煮熟以后很少有肚子鼓起来的，饺子皮也一点没有弹性了，往往都是一锅片汤了。所以最好还是热水下锅，这样煮出来的饺子才更好吃。
在煮饺子的过程中，可以加入一点盐，因为饺子皮是没有盐味的，煮饺子的时候加入一点盐，既能让饺子没有那么容易破皮，也能让饺子的皮含有盐味，这样吃起来更加的好吃。
热心网友
时间：2022-05-07 23:10
是开水下锅，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：速冻水饺15只、麻油2滴、香醋适量。
1、锅里放入水，开火煮开。
2、煮开后放入速冻饺子。
3、用勺子轻轻搅拌。
4、煮到饺子都漂上来。
5、香醋，麻油放入碗中拌匀。
6、这样就完成了。
注意事项：
1、饺子煮到都漂上来，这样代表饺子已经煮熟了。
2、香醋，麻油，根据个人口味改变。
热心网友
时间：2022-05-08 00:45
付费内容限时免费查看回答亲，您好，这这道问题由我来帮你解答，稍等一下即将为您查询服务，希望可以帮到你，祝你生活愉快。
饺子，是中国传统食物。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。
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热心网友
时间：2022-05-08 02:36
大家好，我是山东烟台的王姐。好吃不过饺子，今天是中元节，中国的传统美食，饺子成为过节的代表作，来寄托对天堂亲人的缅怀，饺子的寓意就是代表平安，快乐，不论是天堂还是人间。但是中元节不是法定的节日，很多上班族都不能休假，没关系，下班去超市来一包速冻水饺，一样可以过节。
煮速冻饺子开水下锅还是冷水下锅？都错了！这才是最正确的方法！开水下锅大家应该都尝试过，因为饺子本来是冰冻的，遇到开水强烈刺激反倒冻得不易化了，特别难煮，感觉饺子皮怎么煮都不熟一样发白，最近很多人网上都在传说，说速冻的饺子应该冷水下锅，冷水下锅的确是有利于饺子下锅后解冻，我亲自试验过，冷水下锅后饺子皮迅速化冻变软，开锅后，饺子皮会因为浸泡时间过长而开始破损，饺子馅里边被水蒸气顶破开始漏汤汁，煮熟以后很少有肚子鼓起来的，饺子皮也一点没有弹性了，往往都是一锅片汤了。
速冻饺子究竟应该怎么煮才正确呢？温水煮！就是水温40-50度左右为最合适，这个水温即不会让饺子迅速融化，保持住饺子皮的弹性，而且能让饺子皮和馅一起煮熟还不破皮。根本看不出来是速冻的饺子，和自己在家包的没有区别！
我最爱的是香菇猪的水饺了，就不说是哪个牌子的了，别让大家以为我是卖水饺的。自己在家也曾经尝试过，始终达不到这个境界，所以即使有时间，我偶尔也会买速冻水饺回来吃。就像在家做菜久了也会厌倦一样，需要偶尔去大饭店调节一下，你说是不是这个道理？
你喜欢吃什么馅的水饺呢？也许会有网友喷，从来不吃速冻的饺子，觉得不如自己动手包的好吃，你错了，自己包的口味太局限了，“吃”无止境，专业才是最好的，何况家家不同人包的饺子味道还不一样呢，我从小就喜欢吃邻居家做的饭。而且买的饺子，各种大牌，各种平时吃不到的口味都有，象羊肉胡萝卜味的、鱿鱼三鲜的、玉米蔬菜的，更别提鲅鱼的、 虾仁的、三鲜的这时常见口味的了，有很多你可能都没听到过，作为一个地道的吃货，一定要都基本尝尝才算合格。你还有什么好吃的口味记得推荐给我，先谢了
热心网友
时间：2022-05-08 04:44
每天忙于工作的办公室工作人员有时没有时间享用美味的晚餐。在家辛苦工作一天后，我只能吃一些快餐来填饱肚子，比如方便面、速冻饺子。 说到饺子，它是一种传统的中国食物。它尝起来皮薄馅多、充满了独特的味道，甚至外国朋友也赞不绝口。此外，饺子是中国节日或家庭团聚时餐桌上最不重要的东西，因为它们象征着团聚和好运。 然而，一些人最近向小编报告说，一旦她煮了饺子，这个饺子就腐很容易烂了，只能喝饺子汤。经过详细的了解，我觉得她煮饺子的时候应该是用错了水。 因为许多人煮饺子，他们会先用火烧开水，然后放入冷冻饺子。事实上，这种做法是错误的。买的冷冻饺子的外皮和馅都是冷冻的。如果直接在沸水中煮，它会导致外皮沸腾，但是里面的馅料可能仍然是生的。 事实上，正确的方法应该是从锅里放水，同时，把冷冻饺子放进锅里，然后生火。首先，煮2分钟，等待水沸腾，然后加入少许冷水，在小火上轻轻搅拌，最后盖上盖子，煨2分钟，然后你就可以把它从锅里拿出来放到盘子里。 虽然我们直接用冷水煮饺子，但这需要时间。然后，随着水温的升高，饺子可以随着水温从里到外烹饪，这样饺子就更美味，不会破皮。 最后，建议在煮饺子时加入少许食用油，你会发现饺子出锅时颜色会特别鲜艳 记得采纳哦
