烤鸡肉串怎么做?

发布网友发布时间：2022-04-22 20:40

共4个回答

热心网友时间：2022-05-13 01:14

烤鸡肉串原料：鸡腿两大只。调料：酱油、胡椒粉、淀粉、芝麻油各一中匙，味精一小匙，色拉油三大匙。烤鸡肉串做法：
1、鸡腿去皮切条，用竹签穿正，用芝麻油、酱油、胡椒粉、淀粉、味精腌。

2、三大匙色拉油放入烤盘，高火4分钟后放入鸡肉串，高火2分钟后翻面，再高火1分钟即可。

热心网友时间：2022-05-13 02:32

美味烤鸡肉串
原料配方：鸡脯肉(带骨，约380克)2块大蒜(切碎)15克食盐15克白胡椒粉4克开恰普玛尼司(印尼风味甜味酱油)60克莱姆酸橙果汁30克植物油50克卡强沙司(带有花生酱的沙司)适量制作方法： 1.鸡肉去皮去骨，切2.5厘米四方块。 2.大蒜、食盐和白胡椒粉放入一个深碗内，再放入开恰普玛尼司酱油和莱姆酸橙果汁，用勺背挤压混均，放入鸡肉丁浸渍进味，室温下要至少浸渍30分钟，放入冰箱内浸渍需2小时。 3.炭火盆内烧炭火，木炭表面烧出白灰时便可使用。 4.将鸡肉丁从浸渍汁中取出，用椰子树叶*硬的叶筋15厘米长或竹签子穿上肉丁，每根4～5块为一串，肉串两端各用铝纸包上，防止烧坏签子。 5.烤时鸡肉再用毛刷蘸调味料糊刷一遍，烤时肉串离火7～8厘米，不时加以翻转，将鸡肉烤硬脆，肉变焦*，约烤5分钟。 6.临上桌时，在肉串盘子的一侧放一些卡强沙司供食用。

热心网友时间：2022-05-13 04:06

付费内容限时免费查看回答您好，日式烤鸡肉串的做法我们都知道，日本的烧烤叫做烧鸟，就是指的是烧烤店里卖烤鸡身上的各种部位，那么做法是怎么样的呢？一起来看一下吧～

1.剔出鸡腿肉，分成3-4厘米的丁（正好一口的量，不要太小）撒一点胡椒粉、葱白碎，抓匀。葱或者青椒切段备用 1份酱油两份色拉油一点黑胡椒粉半勺糖，可以再加一点蚝油调味，混合成酱汁备用

5.再烤一会发现菜或鸡肉的边角开始有烧焦的迹象，说明温度已超过185度，撒椒盐再翻个面就可以吃了。

热心网友时间：2022-05-13 06:14

把鸡胸肉串成串，直接烤就行了，刷上辣酱撒点咖喱粉，放上孜然和芝麻!那叫一个香啊@！