鸡胸肉烧烤怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-22 20:40
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-28 04:15
在家不能出门，又想吃小烧烤3种调料不能少，鸡胸肉我家这样做，开胃爽口还下饭
俗话说：“要想生活好天天小烧烤”，烧烤是我们街边和夜市不可缺少的一道小食美味佳肴，一串串的各式各样的肉类和蔬菜海鲜，在火红火红的木炭上面，不停的翻转着，轻轻的淋上一点点的油，那种油淋在肉上面再通过火烤出来的，嗞啦嗞啦的声音，再抹上一层辣椒油，油旺旺的肉串串，香满了整条街，你不想闻不都行，那香味直往你的鼻子里面窜，真是太香啦。
我们全家人也是特别的喜欢吃烧烤，休假的时侯总是会叫上朋友一起来家里烧烤，夏天的时侯就去海边或者夜市，要上一大桌大家喜欢吃的烧烤串串，边吃边聊能到天亮，冬天冷了，就在家里的小花园，那种感觉真是太美炒了，吃着小烧烤聊着天休假的日子就是特别的轻松。
家里还有一些前段时间没有用完的烧烤调料，冰箱里还有储存的鸡胸肉，今天就用烧烤调料做一道韩式特色的孜然鸡胸肉，做法也是特别的简单，又省时还省力，不仅开胃爽口还很下饭。
《韩式孜然鸡胸肉》的特点：味道甜中有辣透着小烧烤，烤串的味道，口感松软鲜嫩，开胃爽口又下饭。
---[所有原料]---
准备食材：鸡胸肉500克。
准备调料：韩式辣酱2勺，熟白芝麻1勺，烧烤料1勺，孜然粉1勺，黑胡椒粉少许，料酒1勺，盐味精适量。
---[开始制作]---
1、首先我们先来处理鸡胸肉，把买回来的鸡胸肉洗净以后，先切成长条形状，然后再切成大小均等的块状。
2、然后我们把切好的鸡胸肉里面加入1勺料酒，少许的黑胡椒粉，盐和味精适量，再把它他们搅拌均匀以后，腌10分钟。
3、等鸡胸肉腌好以后，我们开始炒，热锅中加入适量的油，等油完全的烧热以后，下入腌好的鸡胸肉，把火调成中火，先把鸡胸肉炒两分钟左右炒变色，等鸡胸肉炒变色以后再把火调成中低火，鸡胸肉炒成外表微*。
4、在这个时候加入准备好的韩式辣椒酱，开大火快速的翻炒，收一收辣椒酱的汤汁。等汤汁收好以后，把火调成小火，下入烧烤料和孜然料，我们在继续的翻炒一分钟，让调味料更好的入味以后盛出。
5、最后在炒好的鸡胸肉上面撒上熟白芝麻。
一道做法非常简单的韩式孜然鸡胸肉就做好了，想要做好这道菜一点都不难，你只要记住制作过程中的几个关键点。
第一、鸡胸肉提前用料酒和黑胡椒粉腌一会，这样可以去掉鸡胸肉的腥味，炒出来口感不会发酸。
第二、在炒鸡胸肉的时候要经常变换的火侯，这样不会让鸡胸肉因为火候的问题，炒的过老或者不熟。
第三、我们的家里可以常备一些做烧烤用的小调料，平时可以在家里自己动手就能做出街边味道的小烧烤，干净吃着又放心，自己想做的种类又很多，不用烧烤炉子，用我们的烧箱、平底锅都是可以做出自己想吃的小烧烤。
喜欢吃小烧烤和鸡胸肉的朋友们，今天的一道菜解馋了朋友们的两种需求，你只要记住以上三个关键点，按照的本文的正确方法去制作，一样能做出美味又下饭的鲜嫩鸡胸肉。
朋友们今天的美食制作方法就分享到这里了，我是“漂亮主妇美食学堂”，如果您阅读完本文对您有帮助或者喜欢，请关注“漂亮主妇美食学堂”吧！ 点个赞、转发出去吧，如果您有什么建议可以在评论区给我留言评论互动
