如何制速冻饺子?
发布网友
发布时间：2022-04-22 20:41
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热心网友
时间：2022-05-02 09:34
速冻饺子的制作方法是：将铝制蒸锅的屉取下，洗净擦干撒少许干面粉；把包好的饺子均匀地码放于屉上，饺子排列中间要有空隙，以防粘连；然后放入冰箱冷冻室中冷冻2～3小时，待饺子皮变硬即可取出(切记冷冻时间不宜过长，否则会使饺子皮冻裂)；这时饺子已和铝屉冻结在一起，将饺子轻轻掰下来，放入塑料食品袋中，扎紧袋口，重新放入冰箱冷冻室中即成。
煮速冻饺子注意：待水煮沸后，再将饺子从冰箱中取出下锅，随下随旋转翻动，防止粘锅，煮的时间要略长一些。由于速冻饺子饽面稍多，为防止发粘，水中可放一点盐。
热心网友
时间：2022-05-02 11:09
付费内容限时免费查看回答先把冰箱冷冻层里的抽屉取出，在抽屉里铺上一层保鲜膜，然后将饺子裹上面粉均匀地摆在保鲜膜上，不过面粉不要裹的太多，以免煮饺子的时候不容易熟，
也可以先在保鲜膜上撒上一层面粉，然后再将饺子均匀地在上面，
摆好饺子后放到冰箱里速冻10~15分钟左右，等饺子皮发硬了，再取出装袋冷藏就可以了，保准饺子之间不会粘连。
