包棕子的咸蛋要煮熟吗?

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热心网友

不用。
腌过的生咸鸭蛋,蛋黄已经凝固,直接裹进粽子即可。
蛋清本来就是要丢弃的。煮熟蛋清凝固,更难抠蛋黄。

热心网友

包粽子用的都是咸蛋黄,咸蛋黄本来就硬,不用煮熟就可以用

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