关于泡乳达(泡鲁达),200分
发布网友
发布时间：2022-04-22 20:30
共12个回答
懂视网
时间：2022-05-18 01:45
泡鲁达名字的由来是什么？我们一起来看看吧！
泡鲁达是著名的缅甸和泰国的甜品，一开始是在缅甸、泰国等东南亚国家流行，后来逐渐传到云南德宏芒市、德宏瑞丽、景洪等地方，泡鲁达的叫法也是随之音译过来的。泡鲁达入口即软，酥脆香甜，可口甜蜜。
以上就是小编收集整理出来的，望能够帮助到大家。
热心网友
时间：2022-05-17 22:53
泡鲁达，这个名字很奇怪哈，但是这款饮料的味道一定很赞！起初是在缅甸、泰国等东南亚国家流行，后来逐渐传到云南瑞丽、景洪等地方。
原料：牛奶一杯（约200ml）、西米10克、白糖15克、椰丝、炼乳30ml，不喜欢法棍可以用脆一点的饼干甚至可以用薯片代替
步骤1：汤锅中加入水烧开，放入西米后转成中小火，用勺子隔15秒钟搅拌一次，以防西米糊底
步骤2：大约十分钟，看到西米体积变大，中间有一个小白点，周围都是透明即可关火，然后将西米捞出浸泡在凉水中本篇文章来源于扒饭美食网
步骤3：牛奶置于火上，放入白糖用中火加热至白糖溶化即可，无需烧开，然后将牛奶充分晾凉；
步骤4：取一只杯子放入西米、冰块，然后倒入牛奶，放入椰丝、炼乳（法棍、饼干、薯片）稍稍搅拌，最后再倒入牛奶至八分满，可以根据自己的喜好再洒上适量椰丝即可
温馨提示：
1、泡鲁达往往都是超大杯的分量，但是里面的用料一定会保证新鲜、精致，足以满足你的口腹之欲！
2、面包一般都用越南硬壳面包，但是很多地方买不到，建议大家用质量稍好的法棍甚至薯片即可，主要是吃香脆的口感，还有麦香和牛奶融合的味道；
3、椰丝和炼乳的用量可以根据自己的喜好调整，当然份量足的话绝对够香浓，不过太甜的话也很容易腻哈。
热心网友
时间：2022-05-18 00:11
制作泡乳达的材料如下：
原料：牛奶一杯（约200ml）、法棍1/4个、西米10克、白糖15克、椰丝、炼乳30ml
泡鲁达怎么做呢？下面将详细介绍泡鲁达的做法：
步骤1：汤锅中加入水烧开，放入西米后转成中小火，用勺子隔15秒钟搅拌一次，以防西米糊底
步骤2：大约十分钟，看到西米体积变大，中间有一个小白点，周围都是透明即可关火，然后将西米捞出浸泡在凉水中本篇文章来源于扒饭美食网
步骤3：牛奶置于火上，放入白糖用中火加热至白糖溶化即可，无需烧开，然后将牛奶充分晾凉；
步骤4：取一只杯子放入西米、冰块，然后倒入牛奶，放入椰丝、炼乳稍稍搅拌，最后再倒入牛奶至八分满，放上面包片，可以根据自己的喜好再洒上适量椰丝即可
泡乳达，这个名字很奇怪哈，但是我保证这款饮料的味道一定很赞！起初是在缅甸、泰国等东南亚国家流行，后来逐渐传到云南瑞丽、景洪等地方；
泡乳达往往都是超大杯的分量，但是里面的用料一定会保证新鲜、精致，足以满足你的口腹之欲！
面包一般都用越南硬壳面包，但是很多地方买不到，建议大家用质量稍好的法棍即可，主要是吃面包香脆的口感，还有面包的麦香和牛奶融合的味道；
椰丝和炼乳的用量可以根据自己的喜好调整，当然份量足的话绝对够香浓，不过太甜的话也很容易腻哈。
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热心网友
时间：2022-05-18 01:46
应该是泡鲁达吧，我自己倒是做过。你可以试试。
不过楼主要正宗又不用法棍？？那我建议你买法式小面包，超市都有卖的。买来自己放在烤箱或者微波炉里加热，就可以代替法棍啊~除非，你不喜欢加，那就干脆不用啦~
原料：牛奶一杯（大概200ml）、法式小面包1到2个、西米10克、白糖15克、椰丝、炼乳30ml
楼主：牛奶，法式小面包，西米，炼乳30ml，椰丝这些大超市和西点店里都有卖的。买不到再问我~
做法：
1.汤锅中加入水烧开，放入西米后转成中小火，用勺子隔15秒钟搅拌一次，以防西米糊底；
2.大约十分钟，看到西米体积变大，中间有一个小白点，周围都是透明就可关火啦，然后将西米捞出浸泡在凉水中；
3.牛奶放到火上，放入白糖用中火加热至白糖溶化就可，不用烧开，然后将牛奶充分晾凉；
4.一只杯子放入西米、冰块，然后倒入牛奶，放入椰丝、炼乳稍稍搅拌，最后再倒入牛奶至八分满，放上烤过的面包（用手撕口感更好），然后根据自己的喜好再洒上适量椰丝就好啦。
面包一般都用法棍，不知道楼主为什么不喜欢？一般的西点店，蛋糕店都有卖的。上面说了，不用法棍，可以用小面包代替，其他类的面包都可以啦，烤一下口感更好，主要是吃面包香脆的口感
试试吧，希望有帮到你哦~
热心网友
时间：2022-05-18 03:37
泡乳达用西米、大西米、木瓜冻、缅甸炼乳、特制奶油面包干、新鲜椰丝加上碎冰块做成，香甜扑鼻，神清气爽。其中的奶油面包干，泡在奶香浓郁的冰水中，入口即软，酥脆香甜，可口甜蜜。
热心网友
时间：2022-05-18 05:45
泡鲁达是用西米露、炼乳、特制面包干、新鲜椰丝加上冰块和水做成的。面包干最好吃，因为是特制的，所以特别脆，泡在奶香醇醇的甜品里，又酥又香甜，敖~
热心网友
时间：2022-05-18 08:10
我家就是云南中缅交界处的 泡鲁达从小喝到大
我妈妈也会做
用甜乳练调成牛奶汁 放煮好的西米、糯米、葡萄干、果冻
要做的有缅甸风味 我看那个缅甸老板会放香精水 挺香的 没那个香精就没那个味了 最后放上干面包泡在里面
恩 就是这样了，你要到云南亲自去吃就知道我说的是真的了
还可以讨教一下那个香精的做法 顺便旅旅游哈~
热心网友
时间：2022-05-18 10:51
我要辣的！
热心网友
时间：2022-05-18 13:49
给你推荐一个网站：www.zgcylmh.com,里面民间土菜，地方名菜，原创菜品，对才进入厨房的朋友，还有一个厨艺学堂，很实用的厨艺网站。
热心网友
时间：2022-05-18 17:04
著名的缅甸、泰国甜品。起初是在缅甸、泰国等东南亚国家流行，后来逐渐传到云南瑞丽、景洪等地方。
泡乳达用西米、大西米、木瓜冻、缅甸炼乳、特制奶油面包干、新鲜椰丝加上碎冰块做成，香甜扑鼻，神清气爽。其中的奶油面包干，泡在奶香浓郁的冰水中，入口即软，酥脆香甜，可口甜蜜。
现在这个美味的甜品是云南的德宏地区潞西市（芒市）的著名小吃,无论是当地的工薪族、学生，还是外地来的游客都会在闲暇时光尝一尝泡乳达。品尝它带来的一丝惬意舒适。
制作泡乳达的材料如下：
原料：牛奶一杯（约200ml）、法棍1/4个、西米10克、白糖15克、椰丝、炼乳30ml
泡鲁达怎么做呢？下面将详细介绍泡鲁达的做法：
步骤1：汤锅中加入水烧开，放入西米后转成中小火，用勺子隔15秒钟搅拌一次，以防西米糊底
步骤2：大约十分钟，看到西米体积变大，中间有一个小白点，周围都是透明即可关火，然后将西米捞出浸泡在凉水中本篇文章来源于扒饭美食网
步骤3：牛奶置于火上，放入白糖用中火加热至白糖溶化即可，无需烧开，然后将牛奶充分晾凉；
步骤4：取一只杯子放入西米、冰块，然后倒入牛奶，放入椰丝、炼乳稍稍搅拌，最后再倒入牛奶至八分满，放上面包片，可以根据自己的喜好再洒上适量椰丝即可
泡乳达往往都是超大杯的分量，但是里面的用料一定会保证新鲜、精致，足以满足你的口腹之欲！
面包一般都用越南硬壳面包，但是很多地方买不到，建议大家用质量稍好的法棍即可，主要是吃面包香脆的口感，还有面包的麦香和牛奶融合的味道；
椰丝和炼乳的用量可以根据自己的喜好调整，当然份量足的话绝对够香浓，不过太甜的话也很容易腻哈。
热心网友
时间：2022-05-18 20:35
不要吃泡鲁达了~
跟我学做奶香馒头吧
热心网友
时间：2022-05-19 00:23
材料：西米露、椰子（椰子水和叶肉丝）、炼奶（炼乳）、白糖水、干面包（实际上根据个人喜好可以不要或者加入别的原料）、果冻粉、椰奶、凉虾、冰块。
西米露煮好。椰子水打开，叶肉刮成丝、面包切块备用。
果冻粉：果冻粉加煮开，调入一定量的椰奶，冷却后，切成需要的小块备用。
凉虾：将米磨碎或者加水打碎，然后加热，成糊状以后，利用漏子将其漏到冷水中凉却，即可。
然后用一个碗装入适量的西米露、椰水（调味，少量即可）,炼奶（调味、调色，少量即可），加入白糖水、面包块、椰丝、冰块、凉虾即可。当然如果需要的话，还可以加入一点柠檬皮调味。
