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萝卜去掉芽眼放在编织袋中,外面再套一层塑料袋,放到阴凉处,并且用水每天喷洒,隔一段时间后,放放气再包好。
蔬菜的保存方法:
香菜。将香菜洗净,切成适合大小,放在塑料袋里,存放在冰箱冷冻室中,用时取出不用解冻,味道不会变坏,香菜也不会坏掉。
叶菜类。利用旧报纸,将叶片喷点水,然後用报纸包起来,以直立的姿势,茎部朝下放入冰箱蔬果保鲜室,就可以有效的延长保存时间。也可以把厨房纸巾沾湿後将叶菜包住,再放入冰箱冷藏,也可以减缓水份散失,留住新鲜。
马铃薯。将马铃薯不经过清洗,直接放在铺了报纸的纸箱中,放置於阴凉处即可。若要放在冰箱里,可用报纸包裹後放入密封袋中再冷藏,可在其中放一颗苹果,由於苹果会释放一种使其他蔬果老化的乙烯,便可防止马铃薯发芽。
芋头。储放芋头前应先去除泥土,将芋头擦乾後用乾报纸包起来,可放在纸箱或保丽龙箱里,再放在阴凉通风的地方。